Dass ich passionierte Küchenfee bin, wisst Ihr ja inzwischen sicher schon (insbesondere, seit ich meine KitchenAid habe- ich liebeLIEBEliebe sie!!!). Und zufällig entdeckte ich am Wochenende einen tollen Kuchen auf Facebook, in den ich mich direkt total verschossen hab und dachte: DEN muss ich auch unbedingt nachmachen! Gesagt getan. Am Montag ging erstmal die Erdferkel-Produktion in Gang, hab ja noch nie mit Marzipan gearbeitet (weil ich es eigentlich nicht sonderlich gerne mag, naja, ab und zu dann doch schon mal… ) und nach dem ersten etwas verunglückten ist mir dann ein Schwung Ferkelchen ganz gut gelungen.
Am Mittwoch hab ich dann den Rest des Kuchens fertig gestellt für den angekündigten Frauenfrühstücksbesuch am Donnerstag morgen und TADAAAA, da war er also:
Mal einen näheren Blick werfen? Bitteschön.
Noch näher?
Das Schwerste an dem Kuchen war eigentlich das Ferkel formen, um ehrlich zu sein. Ich habe als Grundlage für den eigentlichen Kuchen einfach einen Vanilla Pound Cake mit Lemon von diesem Backbuch genommen, eine Ganache gekocht aus 1:1 Sahne und dunkler Schokolade (mind. 75%ig, gelingt besser!) und das wars. Natürlich kann man es auch aufwändiger machen und das Originalrezept von Taartjes nehmen, von der die Kuchenidee ursprünglich stammt. (Aber ich mags ja oftmals auch recht einfach, man muss sich das Leben nicht immer kompliziert machen, oder?)
Ganz besonders bekloppte Freundinnen hat man dann, wenn die eine Freundin dann (gelernte Bäckerin ihres Zeichens), um Dich zu überraschen, weil Du den Kuchen doch so toll fandest, selbst einen mitbringt!
Ist das nicht HERRLICH???? Ich war ganz hin und weg! Und nachdem ich ihn angeschnitten hatte, meinte mein Kleiner todernst zu mir: “Mama, Du bist ein Killer! Du hast die Schweinchen gekillt!!!” Öhm… nun ja, wo er recht hat… 
Es war einfach nur LECKER- eigentlich schon fast schade, dass wir zuvor so üppig gefrühstückt hatten (u. a. mit frischen Bagels- ebenfalls aus diesem Buch, und Quiche Lorraine- meiner ersten Quicke mit richtig vernünftigem Mürbteig! KitchenAid sei dank! 
)
Webband: Farbenmix.de, Tortenplatte: Flohmarkt
