Erdbeermarmelade mit Stangenpfeffer

Erdbeermarmelade mit Stangenpfeffer

Voraussichtliche Lesezeit: 3 Minuten.

Neulich erzählte ich euch davon, dass ich Brot gebacken habe, das ist aber nur die halbe Wahrheit, denn ich habe nicht nur Brot gebacken, sondern auch gleich einmal Marmelade eingekocht und das nicht nur einmal, sondern gleich zweimal. Denn neben dem „Zeit für Brot“-Backbuch habe ich auch noch „Das Marmeladenkochbuch“ für mich entdeckt.

Von Erdbeeren und scharfen Sachen

Da ich schon seit einiger Zeit keine Marmelade mehr eingekocht hatte, habe ich mich natürlich für ein vergleichsweise einfaches Rezept entschieden, zunächst einmal.

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