Erdbeerlikör

 Zutaten:

  • 750g Erdbeeren TK oder frisch
  • 200g Zucker 
  • 2 Päckchen Vanillezucker 
  • wer will Vanillearoma
  • 300g Doppelkorn, 38 % Alk.

 

Zubereitung:

Aufgetaute oder frische Erdbeeren 20 Sek./Stufe 10 pürieren.

Zucker, Vanillezucker und Vanillearoma dazugeben 10 Sek./Stufe 10 vermischen

dann 10 Min/100°/Stufe 3 aufkochen

1 Min. vor Ende der Kochzeit den Korn von oben dazugeben

den Likör in heiß ausgespülte Flaschen füllen

schmeckt kalt sehr lecker aber peppt auch den Sekt auf ;-)

 

Erdbeerlikör

 

 Zum Wohl meine Lieben :-*

 


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