Die Erdbeerzeit geht immer viel zu schnell vorbei. Gerade eben schafft es mein Geburtstag noch in dieser Zeit zu liegen. Und dieses Jahr haben wir mit meiner Lieblingsfrucht und Gin angestoßen. Unser Erdbeer-Limetten-Gin ist total lecker und einfach gemacht. Und Gin ist ja aktuell auch noch ein Trendalkohol. Gut, an den Erdbeeren wird es irgendwann hapern. Aber im Dezember kommen ja wieder neue 😉 Wobei eigentlich kriegt man ja perverser Weise mittlerweile das ganze Jahr Erdbeeren angeboten, zwar kommen sie irgendwann aus Timbuktu aber, egal.
Ich will jetzt auch nicht die ganze Zeit moppern. Viel mehr möchte ich euch erfrischen und deswegen geht es jetzt ab zum Rezept.
Erdbeeren-Limetten-Gin
Unser Erdbeeren-Limetten-Gin erfrischt jeden im Frühling und Sommer.
- 250 ml Erdbeersirup
- 1 Handvoll Erdbeeren
- 1 l Mineralwasser
- 4 Limetten
- 180 ml Gin
- Eiswürfel
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Die Limetten halbieren und auspressen. Den Saft auffangen.
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Limettensaft mit Gin, Mineralwasser und Erdbeersirup vermengen. Aufpassen, dass man nicht die ganze Kohlensäure aus dem Wasser rührt.
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Erdbeeren abwaschen und in kleine Würfel schneiden.
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Eiswürfel und Erdbeeren auf die gewünschte Anzahl an Gläsern verteilen.
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Die Erdbeeren-Limetten-Gin in die Gläser gießen und genießen.