Heute, zur Feier des Feiertages
Zutaten:
- 600 g Erdbeeren
- 1 Flasche Weiß- oder Roséwein; wir: Morio-Muskat
- 1 Flasche Sekt
- 3 Stängel frische Minze/Pfefferminze; wir: „Spanische Minze“
Was man auf keinen Fall tun sollte, ist Zucker in die Bowle geben. Wenn man die Bowle lieber etwas milder/lieblicher mag, dann einen entsprechenden Wein und/oder Sekt verwenden!
Zubereitung:
Die Erdbeeren in nicht zu große Stücke schneiden und zusammen mit dem Wein und der Minze in eine Bowleschale/-schüssel geben und abgedeckt 1 Stunde ziehen lassen.
Dann vorsichtig den – gut gekühlten – Sekt dazu geben, die Minzstengel entfernen >>> genießen.