Erdbeer Fluff

Nicht nur bei gutem Wetter schmeckt dieses leckere Erbeer Fluff. Allerdings war es letzt bei Sonnenschein schon ein echter Genuss!

Zutaten:

• 90 g Zucker
• 250 g frische Erdbeeren
• 1 Eiweiß
• Saft einer Zitrone

Zubereitung:
Den Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 9 pulverisieren. Die geputzten Erdbeeren dazu geben und 10 Sekunden / Stufe 8 unterrühren.
Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und Zitronensaft dazu geben. Jetzt 10 Minuten / Stufe 4 fluffig aufschlagen und dann schon genießen!
Quelle:
Rezepte mit Herz