Eigentlich mag ich Buttermilch nicht so wirklich. Zumindest nicht pur. Zusammen mit pürierten Erdbeeren und ein wenig Honig kann man das Ganze aber sehr gut trinken.
Lässt man die Buttermilch vorher gut durchkühlen, ist es ein erfrischendes Getränk für diese wunderschönen sonnigen Tage.
Probiert es einfach aus. Einfacher geht's nicht.
"Erdbeerbuttermilch"
Zutaten
1 Becher reine Buttermilch (500ml)
250g-500g Erdbeeren (je nach Geschmack)
1-2 TL Honig
Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und in kleine Stücke schneiden. Mit der Buttermilch in ein hohes Gefäß geben und alles zusammen pürieren. Mit Honig abschmecken und im Kühlschrank etwas durchkühlen lassen.