Nein, ich habe nichts gegen Vegetarier und Veganer. Selbst Rawfoodler können von mir aus tun bzw. eher lassen, was sie wollen. Ungekochter Reis ist sicher so richtig lecker, wenn man ein paar Spritzer Sojasoße hinzu gibt. Ich zum Beispiel liebe Gemüsepfannen mit oder ohne Ei, mit oder ohne Nudeln, mit oder ohne Kartoffeln. Also auch ich esse hauptsächlich so. Was jedoch mit dem ganzen Pseudogetue einhergeht, macht mir doch schon etwas Angst. Dort, wo bis vor kurzem noch die Wurst im Kühlregal lag, stehen nun Becher mit vegetarischem Fleischsalat, “wie feine Lyoner” ohne Fleisch, fleischfreie Mortadella, Soja-Schnitzel und Veggie-Entenbrust, Vegavita Hühnerkeulen ganz ohne Huhn. Warum? Wozu? Das wäre doch andererseits für mich eine grüne Gurke mit Hackfleischgeschmack oder ne Paprikaschote mit Gänsebrustaroma.
Prima. Aber darüber ist schon soviel geschrieben worden, dass ich es jetzt hier nicht ausdehnen möchte. Denn es geht um nicht weniger als die Zukunft. Der Vegetarismus nimmt Ausmaße an, die keine Demokratie und auch keine andere Daseinsform lange ertragen kann. Er breitet sich in unseren Supermärkten aus wie genmanipulierter Mais auf amerikanischen Getreidefeldern. Das kann nicht gut gehen und wird für Nichtvegetaristen in der Illegalität enden. Fleisch vom Schwarzmarkt – unsere Ur-Enkel werden es nur noch illegal erwerben können.
Koks, Gras und Meth sind dann längst legalisiert, dafür muss man für Fleisch die noch übrig gebliebenen Parks der Stadt aufsuchen. Dort gibt es dann ab der Dämmerung und nachts mit viel Glück ein gut gereiftes Steak oder eine geräucherte Entenbrust, leicht angegammeltes Hackfleisch oder ne magere Hühnerkeule aus den illegalen Hühnerställen Polens. Hat man Pech, bekommt man gar kein Fleisch, sondern nur irgendein Produkt, dass so aussieht und so schmecken soll aber leben längst nicht an die Qualität hat wie das Original. Schlimm wird es dann, wenn gestreckt wird. Denn wenn sie heute das Koks mit dem Entwurmungsmittel Levamisol strecken, will ich lieber nicht wissen, was man später einmal unters Fleisch mischen wird.
