Eine der besten Neuanschaffungen des vergangenen Jahres ist unser Entsafter! Seither gibts bei uns jede Woche selbstgemachten Saft. Um ehrlich zu sein meist ohne extra dafür einzukaufen, sondern eher mit allem was wir gerade zu Hause haben! Auch eine tolle Gelegenheit, um schon etwas älteres Obst und Gemüse noch zu verwerten. Gestern waren Phila und ich gemeinsam mit Oma im Hallenbad und was wäre als Stärkung im Anschluss besser als ein Obst-Gemüse-Saft?! Also haben wir uns die Zutaten zusammengesucht und dann….tja, dann erwachte der Künstler in uns und wir haben vor dem Entsaften noch kurz ein kleines Obst-Gemüse-Männchen kreiert! Super lustig und Phila war begeistert. Der Saft war auch lecker, für meinen Geschmack mit etwas zu viel Karotten!
Karotten-Apfelsaft (etwa 500ml)
- 5 Karotten
- 2 Äpfel
- 3 Seleriestangen
- etwas frischen Ingwer
- Saft einer halben Zitrone
- Wenige Tropfen Öl
Philas Abenteuer: Obst und Gemüse waschen, Obst-Gemüse-Männchen machen, Obst und Gemüse in den Entsafter geben
Obst und Gemüse waschen und nacheinander in den Entsafter geben. In den fertigen Saft wenige Tropfen Öl geben, da dieser viel Vitamin A und Vitamin E enthält. Warum Öl? Weil die beiden Vitamine fettlöslich sind und so vom Körper viel besser aufgenommen werden können.