Enkendörfler Saufaus! – Bayrisches Bier aus Wehr im Wehratal

Warum hat eigentlich noch keiner gefragt, welches Bier wir zu unseren Oktoberfest-Spezialitäten getrunken haben??? Hier ist die Antwort, falls es jemand wissen will: Enkendörfler Saufaus! – von einem waschechten Bayern gebraut, der sich ganz in unserer Nähe niedergelassen hat. Man muss aber nicht dorthin fahren, denn der Metzger unseres Vertrauens hat das Bier meistens auf Vorrat – ausser es ist gerade Oktoberfest, dann kann es schon mal sein, dass es gerade ausverkauft ist. (Wir hatten uns zum Glück schon eine Woche vorher damit eingedeckt…)

Lammhaxen, Kartoffelknödel, Bayrisch Kraut und Enkendörfler Saufaus!

Why has no one asked yet what beer we drank with our Oktoberfest specialties? Here is the answer for those who want to know: Enkendörlfler Saufaus! (drinkup from Enkendorf) – brewed by a real Bavarian, who has become settled quite near to where we live. But you must not go there, because the butcher we trust has the beer on stock – except it’s just Oktoberfest, then it can sometimes be just sold out. (Fortunately we had stocked up a week before …)

Prost!

Enkendörfler Saufaus!