Zutaten:
250 g Käse (zb. Schnittkäse)
2 Chicoree
1 Apfelsine (alternativ auch Manderinen aus der Dose)
2 EL Mayonaise (oder Salatcreme)
2 EL Saure Sahne
Salz
Zucker
Zitronensaft
So gelingt es euch:
1. Käse in feine Streifen schneiden. Chicoree waschen und ebenfalls klein schneiden. Käse zusammen mit Chicoree und Manderinen in eine Schüssel geben.
2. Saure Sahne und die Mayonaise oder Salatcreme vermischen und mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Ich habe noch etwas Pfeffer dazu gegeben :-)
3. Das Dressing unter den Salat mischen und ca 3-4 Stunden ziehen lassen. Dann sollte der Geschmack perfekt sein.
Der Salat ist relativ schnell zubereitet und günstig von den Zutaten her. Ein leichter Genuss für Sommer sowie Winter und die perfekte Mischung aus süß, salzig und etwas bitter. Sehr lecker :-)
Probiert es aus und berichtet mir wie es euch schmeckt. Habt ihr selber auch schon einmal Käsesalat gemacht?