Jetzt geht's nach ein paar stressigen Tagen endlich wieder weiter mit einem energiegeladenen und dazu ganz simplen Rezept. Ein paar von den Zutaten habe ich bei meinem ersten Besuch im Veganz in Frankfurt ergattert. Der Supermarkt ist einfach traumhaft, alles vegan, das heißt keine Zutatenlisten lesen. Wegen des vielfältigen Produktangebots bin ich sogar ein paar Mal durchgelaufen, um nichts zu verpassen. Das Veganz ist auf jeden Fall einen Besuch, wenn nicht sogar mehrere wert. Außer in Frankfurt ist der vegane Supermarkt noch in Berlin, Hamburg und München vertreten, es sollen aber zum Glück noch mehrere Filialen folgen. Aber wieder zurück zum Rezept. Momentan ist das Müsli besonders zum Frühstück mein absoluter Favorit. Über Haferbrei gestreut macht die Mischung sich sehr gut, aber auch zu Sojajoghurt oder Pflanzenmilch.
Energie Müsli Zutaten:
- jeweils 1-2 EL Cranberries, Kakaonibs Maulbeeren, Goji Beeren, Sonnenblumenkerne, Kokosflocken, Leinsamen, Mandeln, Walnüsse und Haferflocken
- 5 getrocknete Datteln
- etwas getrocknete Vanilleschote
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine (zum Beispiel den Vitamix) geben und kurz zerkleinern.
Wart ihr auch schon einmal im Veganz oder wo kauft ihr sonst ein? Könnt ihr mir vielleicht einen guten Onlineshop für vegane Lebensmittel empfehlen?
♡