Wien (Culinarius)Sie l(i)eben Wein und Sprituosen. Daher ist das Wissen um die Herkunft, die Geschichte, aber auch den sinnvollen und verantwortungsbewussten Umgang mit diesen Genussmitteln die Leidenschaft der Mitarbeiter von raise your spitits. Seit 2009 veranstaltet Diplomsommelier Erhard Ruthner mit seinen Partnern Verkostungen und Schulungen. Damit wollen sie einen Betrag zum besseren Verständnis der Welt feiner Weine und edler Spirituosen leisten und letztlich den optimalen Genuss fördern. Ihre Erfahrungen können auch Unternehmen helfen erfolgreich ihr Angebot auf die Bedürfnisse einer wissbegierigen und wissenden Gästeschicht zu adaptieren, um so für ihre Kunden ein unvergessliches, gastronomisches Erlebnis zu kreieren.
Das Prinzip Verkostung
Die Welt des Weines und der Spirituosen ist eine Welt des Genusses. Die beste Art, um Spirituosen und Weine zu erleben ist das unvoreingenommene Verkosten. In ungezwungener Atmosphäre nähern sich Erhard Ruthner und seine Kollegen von verschiedensten Seiten einem Thema.
Geschichte & Geschichten
Sowohl die Geschichte der vorgestellten Getränke, als auch die Geschichten und Anekdoten rund um die Hersteller, Pioniere und Genießer helfen dabei ein Produkt besser kennen zu lernen. Auch die Kombinationen mit z.B. Schokolade, Käse, oder anderen Speisen, sowie die Einsatzmöglichkeiten in Cocktails können als spannender Aspekt eingebaut werden.
Für Einsteiger, Genießer & Connaisseurs
Egal, ob Sie sich an ein Thema herantasten wollen, Ihre eigene Expertise verstärken, oder einfach nur einen interessanten Abend genießen wollen, raise your spiritis stellt für Sie eine individuelle Verkostung zusammen, die das gewählte Thema in allen interessanten Facetten beleuchtet.
Genussdinner
Speisen und Getränke gehören einfach zusammen. Nicht nur Wein erweist sich als vielseitiger Begleiter erlesener Köstlichkeiten, sehr spannend ist es ein Essen auf Craft Beer, Whisky, oder Rum abzustimmen. Raise your spirits erstellt für Sie die optimale Getränkebegleitung für ein einzigartiges Dinner.
Themen
Rund um Spirituosen und Wein gibt es vielfältige Themenkreise, die es verdienen in einer eigenen Verkostung behandelt zu werden. Whisky, Rum, Gin, Tequila, Vodka, Absinth, nationale und internationale Weine sind nur einige Themen, die bereits von verschiedenen Seiten beleuchtet wurden. Gerne machen Erhard Ruthner und sein Team Vorschläge für ihre persönliche Verkostung. Natürlich sind sie auch gerne bereit auf ihre speziellen Wünsche einzugehen.
Und so funktioniert es
Es werden Verkostungen ab einer Gruppe von 5 Personen veranstaltet. Die Preise sind von Thema und Umfang der Verkostung abhängig und werden nach der Anfrage in Form eines maßgeschneiderten Angebots übermittelt. Proben, Vortrag, Gläser, Anschauungsmaterial und dergleichen werden von raise your spirits mitgebracht. Falls sie keine eigene Location haben, bieten die Veranstalter eine Liste von Partnern an, bei denen man den Event veranstalten kann. Termine sind frei verfügbar, geben Sie einfach ihren Wunschtermin an.
Monatlich gibt es eine Verkostung, bei der individuell Plätze gebucht werden können. Diese Termine findet man hier.
Das Team um Erhard Ruthner freut sich schon auf ihr Event und auf die Teilnahme an den Verkostungen unter dem Motto: Raise your Spirits!
Fotocredit: Erhard Ruthner