Wo ich mich umstellen musste, waren Milch und Joghurt. Milch konsumiere ich vor allem im Porridge und im Kaffee, damit komme ich pro Tag auf ca. 350ml Milch, was viel zu viel Laktose für meinen Körper ist. Deshalb habe ich auf laktosefreie Milch umgestellt, die ja mittlerweile auch in den meisten Supermärkten erhältlich und nicht so teuer ist. Einziger Nachteil: Es gibt sie meist nur als H-Milch (mag ich normalerweise gar nicht) und nicht in Bioqualität. Bei Pflanzenmilch bin ich ja leider extrem wählerisch besonders was den Kaffee angeht, aber ich mache mittlerweile öfters Hafermilch selbst.
Joghurt habe ich erst vor kurzem umgestellt, weil ich den laktosefreien Joghurt nämlich überhaupt nicht mag. Normalerweise sollte Joghurt wegen der Joghurt-Bakterien bei einer Laktosesensibilität verträglich sein, in letzter Zeit hatte ich jedoch nicht mehr den Eindruck. Also gibt es jetzt leider nur noch den laktosefreien Joghurt (auch leider nicht in Bioqualität).
Butter habe ich sowieso nicht mehr zuhause gehabt, seit ich allein lebe, weil ich sie nie allein aufkriege. Ich kaufe stattdessen Magarine.
Was für mich eine Umstellung war, waren Süßigkeiten. Die gibt es auch laktosefrei, aber eben sehr viel teurer. Hier esse ich entweder reguläre Produkte (eine gewisse Menge Laktose vertrage ich zum Glück noch) oder ich kaufe die teuren Schokoladen, die meist sowieso keine Milch enthalten.
Wenn ich etwas mit Freunden unternehme oder auswärts esse, versuche ich halbwegs auf die Laktose zu achten, indem ich z.B. Fruchtsorbet statt Eis esse oder Pizza mit Gouda statt Mozzarella bestelle (geht manchmal). Ich habe zwar Laktase-Tabletten, aber die zeigen leider nicht so wirklich Wirkung. Manchmal lasse ich es allerdings auch drauf ankommen. Eine gute Freundin von mir hat leider eine Gluten-Intoleranz. Wenn wir anfangen würden, jetzt laktose- und glutenfrei zu planen, würde das ganze den Rahmen sprengen. Insofern sind das dann diese berühmten YOLO-Momente, die ich auch selten bereue.
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