Low Carb und Brot oder Brötchen schließen sich eigentlich aus. Gerade zu Beginn meiner Ernährungsumstellung auf Low Carb habe ich Brot vermisst und hätte meinen Schinken oder Käse gern auf eine Scheibe Knäckebrot gelegt, wie ich es sonst oft morgens gemacht habe, wenn es schnell gehen musste. Also musste ein Rezept für eine Low Carb taugliche Alternative her, die auch schmeckte. Meine ersten Experimente mit Low Carb Brot und Brötchen waren allerdings eher ernüchternd als lecker. Bis ich auf ein Kräcker Rezept stieß und dieses kurzerhand zu einem einfachen Low Carb Knäckebrot umwandelte, das nicht nur schnell gemacht ist sonder auch lecker schmeckt. Das Leinsamen-Sesam-Knäckebrot mit Chiasamen kann ganz nach Geschmack einfach angewandelt werden. Wer möchte tauscht z.B. die Chiasamen gegen andere Kerne oder gehackte Nüsse und auch beim Würzen sind der Fantasie und dem Geschmack keine Grenzen gesetzt.
Leinsamen-Sesam-Knäckebrot mit ChiasamenRezept drucken
Reicht für ca. 6 Scheiben, je nachdem wie dick der Teig ausgestrichen wird und wie groß die Scheiben sein sollen.- MenüfolgeBrot & Brötchen, Frühstück
- KücheEuropäisch, Gut Deutsch
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Leinsamen-Sesam-Knäckebrot mit Chiasamen
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Nährwerte je Scheibe[1]: 122 kcal | 12,25 g Fett | 2,3 g Kohlenhydrate | 7,8 g Eiweiß Keinen Blogpost mehr verpassen? Dann trage dich für den Newsletter ein. Oder möchtest du Katzelin.de lieber auf deinen Sozialen Kanälen folgen? Kein Problem, folge katzelin.de auf Twitter – Facebook – Pinterest.
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Reicht für ca. 6 Scheiben, je nachdem wie dick der Teig ausgestrichen wird und wie groß die Scheiben sein sollen.
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