einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY


Heute zeige ich euch einen Kuchen, der unter die Rubrik "PIMP MY Cake" fallen dürfte.
Eigentlich wollte ich einen schlichten Käsekuchen backen,  doch als ich die eigentlich für die Dekoration vorgesehenen Cranberry`s schlafend in der Schüssel sah, hatte ich einen spontanen Style FLASH.
Was aus der Spontanität  wurde  ? Seht selbst !!!
Meine DIY Idee möchte ich euch auch nicht vorenthalten.
Aus alten Tassen, Kannen könnt ihr mit wenig Aufwand einen schönen Hingucker zaubern. Ihr nehmt Reste von Stoffen, Bändern oder  Masking Tape und umwickelt den Griff damit.
Gleich bekommt das Geschirr ein  Unikates aussehen.
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
Zutaten:
120 gr.  Butterkekekse120 gr.  Butter
4 Blatt Gelatine500 gr.  Quark250 gr.  Mascarpone125 gr. Sahne1 TL Vanillezucker50 gr. Zucker2 große Bio-LimettenCranberry kleine aussortieren


Zubereitung:Die Butterkekse fein zerbröseln, zwischen zwei lagen Backpapier mit einer Teigrolle rollen.Die Butter in einem Topf zerlassen, Butterkeksbrösel dazugeben und alles gut vermischen.Eine Springform 20 Durchmesser  mit Backpapier auslegen, dazu das Backpapier zwischen Boden und Rahmen einspannen.Die Keksbrösel darübergeben, mit einem Löffel verteilen und zusammen drücken. In den Kühlschrank kalt stellen.

Die Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen. 

Quark , Mascarpone und Zucker in einer Schüssel verrühren. Die Limetten halbieren und auspressen.

Die Gelatine gründlich ausdrücken und mit dem Limettensaft in einem kleinen Topf geben.Bei niedriger Temp. schmelzen die Gelatine darf nicht kochen. 
Sobald die Gelatine anfängt zu schmelzen, von der Platte entfernen.3 Eßl. Quarkmischung nach und nach unterrühren, dann die Masse unter die restliche Quarkcreme rühren.Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.Alles auf dem Krümelboden verteilen und mind. 4 Std. im Kühlschrank kalt stellen.
Die Cranberry´s Vorsichtig in den Kuchen spicken.


einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY
einfacher Cheesecake mit Cranberry´s bestückt + DIY

In der nächsten Zeit warten weitere DIY Ideen auf euch, z.b. können Weihnachtskugeln auch anderweitig verwendet werden. Also lasst euch überraschen.
Bezugsquellen.
Teller Ikea
kleine Krüge Butlers
großer Krug Flamant
Jeans Tischdecke
Ich wünsche euch einen schönen Restsonntag.
Liebe Grüße
Dragana