- ZUTATEN:
- 1 reife Avocado
- 1/2 EL Limettensaft
- eine Prise Meersalz
Zubereitung
Die reife Avocado zusammen mit dem Limettensaft und einer Prise Salz mit einer Gabel zerdrücken – fertig! Je nach Geschmack kann man auch ein wenig mehr Limettensaft verwenden. Sollte die Avocado noch nicht vollreif sein, kann man alles zusammen auch mit einem Mixstab kurz pürieren. Am besten mit Folie abdecken und für 1 Stunde kalt stellen.
- Dieses Gericht ist: Glutenfrei – Laktosefrei – Milchfrei – Sojafrei – Eifrei – Nussfrei – Fructosearm – Vegan – Vegetarisch
Tipps
Dass ein Avocado-Dip zu mexikanischem Essen wie Mais-Tortillas, Wraps, Tacos usw. einfach dazugehört, ist selbstverständlich. Er passt auch sehr gut zu Kartoffeln – zB Potato Wedges – und Fleisch vorallem Grillfleisch oder kann als Fondue-Dip verwendet werden. Mir schmeckt dieser Avocado-Dip aber auch ganz einfach als Brotaufstrich!