einfach lecker - Orangen-Polenta-Gugl
Ihr kennt das auch: manche Menschen sieht man und weiß sofort: das funktioniert! So geschehen bei mir im vergangenen Jahr, als ich Patrick kennen lernen durfte! Ein riesiger Kerl mit einem ebenso riesigen Herzen, der normalerweise dafür taugt, kleine Kinder zu erschrecken, der aber zum Beispiel schon in der ersten Sekunde das Herz meines jüngsten Sohnes gewonnen hat.... Warum ich Euch das alles erzähle?
Weil Patrick ein wunderbarer Mensch ist, den ich sehr in mein Herz geschlossen habe. Ein Mensch, mit dem man ganz viel lachen kann, bei dem man sich Rat holen kann, mit dem man spitzenmäßig zusammen arbeiten kann und vor allem Spaß haben kann! Und dieser Kerl hat jetzt ein Back-Buch geschrieben! Wann, ist mir ein absolutes Rätsel, wahrscheinlich benötigt er nachts nur 1,5 Stunden Schlaf (wobei... nachts kann man zwar backen, aber nicht fotografieren!). Sein Buch ist jedenfalls großartig geworden und enthält - ganz im Sinne des Titels „Ich mach's mir einfach - einfach lecker" - viele tolle Rezepte, die wirklich easy-peasy zu machen sind! Das Buch ist die perfekte Ergänzung zu Patricks Blog Ich machs mir einfach, den Ihr sicher kennt, wo man natürlich auch viele feine, aber ohne großen Aufwand herzustellende Köstlichkeiten findet!
Ich habe mir für Euch als einfache Kleinigkeit aus dem Buch „Orangen-Polenta-Gugl" ausgesucht, weil die perfekt zum Kaffeestündchen passen, aber auch klasse als Mitbringsel für die nächste Einladung sind und natürlich auch jede Brotdose bereichern!
200 g Polenta
300 g Mehl
1 TL Backpulver
4 Eier
100 g weiche Butter
50 g Zucker
Vanille aus der Mühle
abgeriebene Schale von 2 Zitronen
3 TL Orangenlikör (optional)
1/2 TL Kardamompulver
Sirup:
100 g Wasser
100 g Zucker
Falls Ihr das tolle Buch von Patrick Rosenthal erstehen wollt, dann könnt Ihr das Ich%20machs%20mir%20einfach%20-%20einfach%20lecker:%20S%C3%BC%C3%9Fes,%20Mini-Kuchen,%20Desserts,%20Eis%20und%20mehrIch%20machs%20mir%20einfach%20-%20einfach%20lecker:%20S%C3%BC%C3%9Fes,%20Mini-Kuchen,%20Desserts,%20Eis%20und%20mehrhier* tun!
Schwimmt nicht weg bei diesem Schiet-Wetter!
Ich wünsch' Euch was!
Andrea
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