Hallo meine Hübschen!
Ich habe ein kleines Projekt: Eine Woche Vegan.
Möchte mich selbst ein wenig herausfordern und eine Woche ganz auf tierische Produkte verzichten – was bei Paleo recht schwierig ist.
Wie ich das anstellen werde?
Habe mir überlegt, dass ich eine Woche keine tierischen Erzeugnisse konsumieren werde. Trotzdem möchte ich weiterhin mich nach Paleo ernähren…ähmm dieser Trend wird „Pegan“ genannt. (hust)
Paleo & Vegan ?
Wer sich ein wenig mit Paleo oder dem Veganismus befasst, der weiß, dass so etwas auf Dauer nicht machbar oder gesund ist. Warum?
- Keine tierischen Erzeugnisse (Vegan)
- Keine Hülsenfrüchte (Paleo)
- Kein Getreide (Paleo)
- Keine Milchprodukte (Paleo+Vegan)
Das bedeutet? Kein Eiweiß – nicht in tierischer und auch nicht in pflanzlicher Form. Außerdem wird auf Dauer nicht nur ein Vitamin B12 und Eisen Mangel eintreten, sondern auch noch weitere Mängel an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen.
Daher werde ich nur eine Woche mich vegan ernähren und anschließend wieder „normal“ essen. Ich versuche jetzt schon so wenig wie möglich tierische Produkte zu essen, aber ganz ohne Fleisch, Fisch, Eier, Honig und Co möchte ich einfach nicht leben.
Reduzieren: ja, aber ganz verzichten:nein!
Was isst ein Veganer nicht?
- Fleisch, Fisch, Wurst und Eier
- Milch und Milchprodukte
- Butter
- Honig
- Fertigprodukte in denen tierische Erzeugnisse verarbeitet wurden
Mein Projekt wird am 4.4.2016 starten und bis zum 10.4.2016 andauern – werde versuchen täglich ein kleines Update auf Facebook und Instagram zu posten und am Ende der Woche einen ausführlichen Beitrag hier am Blog zu veröffentlichen.
Wenn jemand Tipps für mich haben sollte, würde ich mich riesig über eure Kommentare freue :). Hier habe ich eine kleine Auswahl an veganen Blogs, die ich sehr gerne lese.
Meine Top Vegan Blogs
Rebeccas_vegan_journey (Instagram)
