Eine Tour durch die Gebäckkünste Berlins

Es ist allgemein bekannt, dass wir Touristen in einer neuen Stadt gerne die dort typischen Speisen und vor allem die süßen Desserts probieren. Die Konditoreiwaren jeder Stadt haben ihren eigenen Charakter und Stil. Eine Welt voller Geschmackssorten, Zusammensetzungen und Formen rufen in unserer naschsüchtigen Psyche das Bedürfnis hervor, sie alle probieren zu wollen.

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Berlin gehört zweifelsohne zu den süßesten Städten der Welt und seine Torten, Kuchen und Desserts sind rund um den Globus bekannt. Begleiten Sie uns auf unserem kurzen Streifzug der Geschmäcker auf der Tour durch die Gebäckkünste Berlins.

Die Berliner pflegen eine alte Tradition, von der wir uns alle eine Scheibe abschneiden sollten. Um 17 h treffen sie ich mit Freunden zum Kaffee und einem großen Stück Torte. Sie gelten als große Kuchenliebhaber, weshalb in Berlin auch zahlreiche interessante Cafés zu finden sind, in denen man diese köstlichen Desserts genießen kann.

In Wilmersdorf im westlichen Teil Berlins befindet sich das My Cheesecake. Dieses Lokal zählt sicherlich zu den bedeutendsten ganz Deutschlands, was die Spezialität des Käsekuchens anbelangt. Dachten Sie, es gäbe nur eine Sorte des berühmten Käsekuchens? Da irren Sie sich gewaltig.

Auch das Barcomis ist unbedingt einen Besuch wert. Es zählt zu den Lieblingsorten der Berliner, um ihren täglichen Fünf-Uhr-Kaffee zu sich zu nehmen. Seine Kuchen, Cupcakes, Muffins, Törtchen und Baiser Torten kommen kleinen Kunstwerken gleich. Hier erfreuen sich Augen und Gaumen an ansprechenden Designs sowie klassischen und innovativen Geschmackssorten.

Folgen Sie mir und machen Sie Platz für ein paar der großartigen Cupcakes der Cupcake Bakery. Die Inneneinrichtung dieses Lokals ist dem pursten Stil der USA der 50er Jahre nachempfunden. Es ist der wahr gewordene Traum einer jungen Amerikanerin, die mit 26 Jahren beschloss, ihre eigene Konditorei nach dem Vorbild der zahlreichen Lokale zu eröffnen, die sie in New York regelmäßig besuchte. Ihre Bananen-, Karotten-, Vanille- und Schokoladen-Cupcakes sind in ganz Berlin bekannt und berühmt.

Möchten Sie wissen, wo Sie die beste Torte Berlins bekommen? Die Schwarzwälder Kirschtorte ist gleichzeitig die beliebteste der Deutschen. Ihre wichtigste Zutat sind die Kirschen und ihr Geheimnis setzt sich zusammen aus Konfitüre, Likör und ganzen Kirschen, weichen Biskuitschichten und einer Sahnehaube mit Schokosplittern. Im Koriat können Sie die Königin der deutschen Torten genießen. Diese Kuchenmanufaktur ist ebenfalls spezialisiert auf Apfel-, Schokoladen- und Früchtekuchen. Treten Sie ein und geben Sie sich dem einzigartigen Sinnesrausch beim Anblick der köstlichen Auslagen hin. Nahe des Berliner Zentrums gelegen gehört das Koriat zu den weltweiten Referenzen der deutschen Konditorkunst.

Berlin ist eine kosmopolitische und moderne Stadt, die sich in relativ kurzer Zeit zu einer der weltweiten Hauptstädte der Kuchen und Torten entwickelt hat. Zweifelsohne ein weiterer Grund, nach Deutschland zu reisen, denn auch der Berliner lebt nicht nur von Würstchen und Bier allein.

 


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