Endlich ist es da!
Zum dritten Male schaffe ich es mein Sonntags essen zu präsentieren.
Es ist war nicht etwas hoch spektakuläres, aber da wir absolute Gewohnheitstiere sind, ist es schwer etwas neues zu finden.
Ich hoffe, dass es euch dennoch gefällt.
RezeptSchweinefilet
Sauce Bernaise
Kroketen
Salz, Pfeffer
mageren SchinkenBeilagen nach Wunsch
Schneidet euch das Schweinefilet in Medallions, salzt und pfeffert sie und bratet sie kurz an.
Gebt sie entwerder direkt passend portioniert auf einen Teller oder vorerst in eine Auflaufform. Gebt Sauce Bernaise (hier gekauft) auf die Filets und wiederum darauf den Schinken (keinen Kochschinken).
Gebt es bei 180°C für 10-15Minuten in den Backofen. Macht am besten die "Druckprobe" damit es nicht zäh wird.
Dazu gab es bei uns Kroketten und dazu passt auch noch ein Gemischer Salat.Einen Teil der Sauce habe ich aufgespart und getrennt erhitzt, da ich alles in eine Auflaufform gelegt habe.
Leider habe ich die Kroketten nicht selbst gemacht, da ich noch keine Kartoffelpresse habe. Doch die folgt noch und dann geht es los ;)
Zum dritten Male schaffe ich es mein Sonntags essen zu präsentieren.
Es ist war nicht etwas hoch spektakuläres, aber da wir absolute Gewohnheitstiere sind, ist es schwer etwas neues zu finden.
Ich hoffe, dass es euch dennoch gefällt.
RezeptSchweinefilet
Sauce Bernaise
Kroketen
Salz, Pfeffer
mageren SchinkenBeilagen nach Wunsch
Schneidet euch das Schweinefilet in Medallions, salzt und pfeffert sie und bratet sie kurz an.
Gebt sie entwerder direkt passend portioniert auf einen Teller oder vorerst in eine Auflaufform. Gebt Sauce Bernaise (hier gekauft) auf die Filets und wiederum darauf den Schinken (keinen Kochschinken).
Gebt es bei 180°C für 10-15Minuten in den Backofen. Macht am besten die "Druckprobe" damit es nicht zäh wird.
Dazu gab es bei uns Kroketten und dazu passt auch noch ein Gemischer Salat.Einen Teil der Sauce habe ich aufgespart und getrennt erhitzt, da ich alles in eine Auflaufform gelegt habe.
Leider habe ich die Kroketten nicht selbst gemacht, da ich noch keine Kartoffelpresse habe. Doch die folgt noch und dann geht es los ;)
