Passend zur WM habe ich mir Laugen und Weizen-Fußballbrötchen geholt, und diese habe ich mit den iglo Käpt`ns Fischfilet Burger belegt, die in meinem iglo Botschafter Paket vor ein paar Wochen waren.
Mit auf den Burger kommen noch eine selbst gemachte Remouladensosse, Lollo rosso Salat, Tomaten-und Salatgurkenscheiben und fertig ist der WM Burger.
Er war einfach, schnell und leicht zumachen und ganz...wichtig er macht satt!
Die Zubereitung der Käpt´ns Fischfilet Burger war sehr einfach und schnell gemacht.
Man kann diese in zwei verschiedenen Varianten zubereiten.
Entweder im vorheizten Backofen bei Ober-Unterhitze : 200°C,Umluftbackofen : 180°CDabei werden die unaufgetaut auf ein mit Packpapier ausgelegtes Backblech gelegt und auf mittlerer Schiene 25-30 Min. knusprig , goldbraun gebacken. Nach der Hälfte der Backzeit einfach wenden.
Die zweite Möglichkeit ist in der Pfanne.
Ich selbst habe keiner der beiden Varianten angewendet, da ich eine Philips Airfryer habe und damit geht es schneller und ich spare mir zu einem das vorheizten im Backofen und das Pflanzenöl.
Die Fischfilet Burger habe ich hier einfach hineingetan und diese bei 200°C gerade einmal 15 Minuten backen lassen.Als ich sie rausgetan habe, waren diese schön knusprig und goldbraun sowie innen perfekt durch.
Hier das Rezept der selbstgemachte Remouladensoße :
Zubereitung Remouladensoße für 4 Personen:
- 4 Eier ( Größe M)
- Salz
- Zucker
- 125 ml Öl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL mittelscharfer Senf
- Pfeffer
- 3 Gewürzgurken
- 2 Stiele glatte Petersilie
- 1/2 Bd. Schnittlauch
- 1 TL. Kapern
2 Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Abschrecken, pellen und halbieren. Eine Eischeibe zum Garnieren aus der Mitte schneiden und beiseite legen. Die übrigen 2 Eier trennen (Eigelb vom Eiweiß). Eigelbe mit etwas Salz und Zucker cremig rühren.Die Hälfte des Öls zuerst tröpfchenweise und dann in dünnem Strahl unter Rühren hinzufügen. Zitronensaft und Senf unterrühren, dann übriges Öl unterschlagen. Mit Pfeffer würzen. 2 Gewürzgurken und Eiweiße fein würfeln. Petersilie waschen und trocken tupfen. Blätter abzupfen, 1 Blatt zum Garnieren beiseite legen. Rest fein hacken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in kleine Röllchen schneiden. Kapern hacken. Gurken-, Eigelb- und Eiweißwürfel, Kräuter und Kapern mit der Mayonnaise verrühren. Remoulade in einer Sauciere anrichten und mit Petersilienblatt garnieren.
Die Käpt`ns Fischfilet Burger kamen super gut an bei den Männern. Erstaunt waren Sie jedoch alle, das es Fisch war anstatt Fleisch.
Im diesen Sinne wünsche ich euch viel Spaß beim Fußballspiel heute Abend um 21:00 Uhr und auf das Deutschland heute Abend gewinnt !
Mein Tipp: 3:1 :)
Homepage: Käpt´ns Fischfilet Burger
