Ein Picknick im Grünen.

Von Frlwunderbar
Endlich war es so weit! Auf unserer To-Do-Liste für den Urlaub stand ganz weit oben: Picknicken! Allerdings machte uns oft das Wetter einen Strich durch die Rechnung. Es war zu heiß und wir hatten keine Lust zum Vorbereiten oder es regnete in Strömen. Aber gestern packten wir unser Köfferchen und es ging ins Grüne!









Milchflasche über ZaubergartenKaffeedose über ZaubergartenMini-Food-Boxes von Rice über ZaubergartenPIP Nackenrolle über Zaubergarten Cake Cups über ZaubergartenPicknickkoffer über Kleiderkreisel
Die Milchflasche wurde zweckentfremdet für lecker Eistee und auch die Kaffeedose wurde als Keksdose beansprucht. Kleinigkeiten wie Trauben, Gürkchen, Oliven, Mozarella wurden in die kleinen Döschen von Rice gepackt, die super für kleine Portionen sind. Die Sandwiches habe ich mit einem Schaschlikspieß durchstochen und in ein Körbchen gelegt.

{Eistee.} Früchtetee kochen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Frische Minze, Zitronen und gefrorene Beeren am nächsten Tag zufügen.{Sandwiches.} Belegt mit Remoulade, Hähnchenbrust, Tomate, Pesto, Rucola + Bacon{Zitronen-Mohn-Muffins.} Normalen Muffinteig zubereiten und einfach 50g Mohn zufügen. Guss aus Puderzucker und Zitronensaft.{Nudelsalat mit getrockneten Tomaten & Basilikum.} Zutaten für 2 Personen: 125g Nudeln (Farfalle), 50g getrocknete Tomaten, 2 Stengel Lauchzwiebeln, 2 EL Balsamico-Essig, 1,5 EL Olivenöl, ca. 10 Blätter Basilikum, Salz, Pfeffer, ZuckerNudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Für das Dressing Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Öl darunterschlagen. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Nudeln abgießen und abschrecken. Nudeln, Vinaigrette, Lauchzwiebeln und Tomatenstreifen vermengen. Große Basilikumblätter grob klein zupfen und unterheben. Eventuell nochmal abschmecken.


Was darf denn bei euch bei keinem Picknick fehlen? 
Und auch Zaubergarten beteiligt sich an den Geburtstagswochen und verlost einmal für euch die tolle Nackenrolle von PIP. Wenn ihr auch so eine schöne & kuschlig weiche XL-Nackenrolle wollt, dann schreibt hier einen Kommentar zum obigen Eintrag und mir bis zum 08. Juli 2012 an frl.wunderbar[at]gmx.de eine Mail mit dem Betreff: Zaubergarten. Viel Glück :)