Ich mag ja Heidelbeeren und wenn sie im Rohzustand
so richtig lecker sind ,
dann mache ich auch gerne mal etwas anderes daraus :)
Ihr könnt natürlich jede andere Frucht verwenden , je nachdem was ihr
gerne futtert !
Auch die Creme könnt ihr abwandeln , zum Beispiel nur Mascarpone
nehmen oder nur die Schlagsahne statt der Tortencreme rantun .
Ich habe die Tortencreme benutzt , weil sie in einer Box drinnen war
und gar nicht so schlecht im Geschmack ist .
Sie erinnert mich an ” Leckermäulchen ” , kennt ihr das ?
Auch könnt ihr den Boden durch andere Kekse ersetzen oder einen
Mürbeteig machen – ergänzt sich alles prima .
Also hier die Zutaten , die ich benutzt habe :
* ca. 750 g Heidelbeeren
* 1 Packung Tortencreme
* 250 g Mascarpone
* ca. 1/2 Packung Sahne
* etwas Zucker ( je nach Geschmack )
* Speculatius ca. 1/2 Packung
* etwas Butter
Zubereitung :
Zerkleinert die Kekse , zum Beispiel in einer Tüte und mit einem
Nudelholz .
Versucht die Dinger nicht mit den Händen klein zu machen , die sind echt
hart und schmerzhaft …
Nun löst ihr die Butter in der Mikrowelle auf und verknete sie
mit den Keksen .
Diese gebt ihr in eine Springform und drückt die Masse an !
Nehmt euch bitte kein Beispiel an meinen Keksen , die hätten kleiner
sein können :)
Nun zur Creme . Eigentlich könnt ihr alles in einen Topf oder ähnliches
tun , euren Mixer nehmen und drauf los mixen :)
Kostet , ob euch die Creme schmeckt !
Ihr könnt auch Vanille mit ran tun , passt eigentlich immer oder
einen Schuss Limettensaft , je nach Frucht !?
Zum Schluss hebt ihr die Früchte noch mit drunter und dann gebt ihr
alles auf euren Boden .
Nun sollte das Ganze für einige Stunden in den Kühlschrank !
Habt ihr für die Creme einen Großteil Mascarpone benutzt ,
dann könnt ihr die Torte bestimmt nach ca. 4-5 Stunden
anschneiden .
Meine hätte eine Nacht im Kühlschrank schlafen müssen ,
denn am nächsten Tag war sie fester ,
wie hier , auf meinem ” verrutschten ” Bild :
Aber geschmeckt hat´s :)
