Zutaten für 2 Portionen
1gr. Ei
1/2 Becher körniger Frischkäse/Hüttenkäse
Salz, Pfeffer
1/2Tl Senf
2-3 Essiggurken
Schnittlauch, TK-8-Kräuter
Zubereitung
Das Ei hart kochen, pellen und etwas auskühlen lassen. Essiggurken würfeln, Schnittlauch hacken, Ei klein schneiden. Frischkäse, Ei, Essiggurken, Kräuter und Senf verrühren. Salzen & Pfeffern. Abschmecken und ggf nachwürzen. Schmeckt pur, als Dip oder auf's Brot.