Zutaten:
- 250g Puderzucker
- 250g Mehl
- 250ml Eierlikör (20-prozentig)
- 250ml Öl
- 5 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Butter
- normaler Zucker
So wird’s zubereitet:
Den Puderzucker und das Mehl zuerst sieben. Danach alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut durchmixen. Eine Kugelhupfform mit Butter einfetten und mit normalen Zucker ausstreuen. Anschließend den fertigen Kuchenteig in die Kugelhupfform geben und das Ganze bei 170 °C auf der untersten Schiene im Backofen für 50min bei Umluft backen.
Kuchen aufschneiden und genießen