Eierlikör-Kokos-Bällchen und unser "Adventskranz" ohne viel Klimbim

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt
Eierlikör-Kokos-Bällchen unser
Sehr nüchtern ist unser "Adventskranz" in diesem Jahr ausgefallen, aber ich find ihn so super gut.
Für einen länglichen "Kranz" habe ich mich entschieden, weil er einfach nicht ganz so viel Platz auf dem Tisch einnimmt.
Eierlikör-Kokos-Bällchen unser
Und weils hier nicht nur Plätzchen gibt, sondern auch so ein paar leckere Erwachsenen-Pralinchen,
möchte ich  mein Rezept für
Eierlikör-Kokos-Bällchen
verraten.
Eierlikör-Kokos-Bällchen unser
200g weisse Kuvertüre im Wasserbad schmelzen
50 g weiche Butter, 2 Pck. Vanillezucker und 80 ml Eierlikörzusammen mit der geschmolzenen Schokolademit dem Handrührgerät gut verrühren.
1 Stunde kalt stellen, nochmal aufschlagenund dann weitere 30 Minuten kaltstellen.
Kokosflocken in eine Schüssel geben
Aus der Trüffelmasse kleine Kügelchen formen undin den Kokosflocken wälzen.
Kühl lagern
Hmmmmmmmmmmmmmm
Eierlikör-Kokos-Bällchen unser

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