Eierlikör aus dem Krups Prep&Cook HP 5031

Heute sind die letzten Ostergeschenke aus dem Prep&Cook gehüpft.

Was liegt näher, als an Ostern selbstgemachten Eierlikör zu verschenken.

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© by Schreib-Stube

REZEPT

  • 0,7 weißer Rum oder Doppelkorn
  • 10 ganze Eier
  • 430g Zucker
  • 4 gehäufte TL selbstgemachter Vanillezucker oder 4 Tüten Bourbon Vanillezucker
  • 400ml Milch
  • 200ml Sahne

Zubereitung

  • Den Schlag-/Rühraufsatz einsetzen. Alles Zutaten der Reihe nach in den Behälter geben.
  • 10 Minuten /Stufe 5 / 70 Grad einstellen.
  • Den fertigen Eierlikör in Flaschen abfüllen.

Natürlich könnt ihr den Eierlikör auch konventionell in einem Kochtopf herstellen, dabei aber bitte darauf achten, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, da sonst das Ei stockt.

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