- 30 g Butter
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125 g Topfen (Quark)
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100 g Joghurt
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2 Eier (hart gekocht)
-
1 kleine Salatgurke
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Prise Pfeffer
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Prise Salz
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1 EL Curry
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2 EL Schnittlauch
Ei Aufstrich
- Eier rund 10 min hart kochen.
- Butter in einem Topf zerlassen.
- Salatgurke waschen und in ganz kleine Stücke schneiden.
- Eier ebenfalls in ganz kleine Stücke schneiden.
- Topfen, Joghurt und Butter in einer Schüssel gut verrühren und die geschnittene Gurke und die Eier unterrühren.
- Mit Salz, Pfeffer, Curry und dem gehackten Schnittlauch abschmecken.
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