Erst mal muss ich euch wieder auf meinem Blog begrüßen, denn ein knappes Monat habe ich mir jetzt Zeit gelassen, um wieder richtig durchstarten zu können. Denn in der Zwischenzeit hatte ich 2 Wochen im Ausland (Türkei) verbracht um mich zu erholen, hach ich sag es euch: Es war einfach nur Entspannung pur!
Ich hoffe auch das ihr mit alle Treu geblieben seit, denn für immer bin ich ja nicht verschwunden 😉
Aber nun möchte euch jetzt passend zum Oktoberfest ( naja bis ich den Bericht veröffentliche, wird das Oktoberfest schon zu Ende sein) eine leckere, ne eine faszinierte Barbecue-Sauce vorstellen. Warum ich davon so Schwärme? Naja ich bin doch ein kleiner Bayern Fan, aber klar wenn ich direkt neben Bayern wohne und mich eher dort antrifft als im schönen Österreich. Jetzt komme ich wieder mal vom Thema ab, worüber es eigentlich geht, sind die Barbecue-Saucen von BBQUE.
Ein echtes, feines, hochwertiges Original eben - ohne künstliche Zusätze, mit erlesenen, regionalen Zutaten und frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Oiso wenn des moi ned guad schmeckt ( Also wenn das mal nicht gut schmeckt) als kleine Übersetzung.
Ich war schon immer ein großer Fan von Barbecue-Saucen, denn die rauchige Note macht einfach jedes Fleisch schmackhaft. Nur leider sind bei vielen Saucen viel künstliche Stoffe enthalten, damit sie auch ein rauchiges Aroma annehmen, doch bei BBQUE sucht man vergeblich nach solchen unnötigen Zutaten. Daher konnte es hier schon bei mir punkten.
Aber nun möchte ich euch die Sauce zeigen, die es mir sehr angetan an.
Süß & würzig
Wer von euch das würzig-süße mag, der wird genau wie ich, diese Sauce lieben. Am besten kann man es zu Geflügel und Fisch kombinieren - aber natürlich passt es auch zu jeder anderen Fleischsorte und auch Gemüse. Denn der würzige Senf und der fein-süße Honig macht aus jedem Fleisch ein wahren Gaumenschmaus. Durch die Prise Knoblauch wird diese Kreation noch richtig gut abgerundet.
Mal ganz ehrlich, wie GEIL ist den diese Kombination: BBQUE mit Honig-Senf? Einfach wie für mich geschaffen, denn dieses rauchige Aroma mit einem Hauch Süße, einfach genial. Jetzt haben wir mal genug geschwärmt, denn ich möchte euch auch noch kurz die Inhaltsstoffe präsentieren:
Sieht also doch sehr ordentlich aus, ne?
Aber jetzt kommen wir doch mal zum Geschmackstest. Da es bei uns leider nicht mehr so schön warm ist, musste man den Grill bereits warm einpacken und in die Winterpause schicken. Für was braucht man denn einen Grill, wenn man die Sauce doch zu anderen leckeren Sachen kombinieren konnte. Somit gab es bei mir selber gemachte Chicken Nuggets.
Ich finde das würzige dominiert doch sehr stark, wobei mir etwas die Süße fehlt. Und für meinen Geschmack ist es auch leider etwas zu scharf. Aber natürlich ist das alles wieder Geschmackssache. Für mich ist es trotzdem ein Nachkaufprodukt, dass ich nicht nur in der Grillsaison genießen werde.
Wenn diese Sauce eher nichts für euch ist, dann habt ihr noch die Wahl zwischen 3 anderen Sorten:
Wobei mich die 3 Sorten auch sehr ansprechen, aber am meisten hat mir eben doch Honig & Senf zugesagt.
Wo kann man die Saucen kaufen?
In In Deutschland kann man sie bei: REWE, Edeka, Marktkauf, Kaiser´s Tengelmann und Globus kaufen.
Österreich gibt es die Saucen nur bei Merkur und Spice World. Und bald sind sie auch in der Schweiz erhältlich.
Ich möchte euch noch kurz das Rezept zu meinen Chicken Nuggets preisgeben, denn vor kurzem hab ich dieses Rezept online gefunden und musste es sofort ausprobieren. Einfach sehr lecker und sehr gesund.
Ihr schneidet das Hühnchen in Streifen und taucht es in Buttermilch ein, anschließend gebt ihr durchtränkten Streifen in Haferkleie (gibt es in Reformhäuser, DM, Rossmann) und wälzt die darin. Auf das Backblech auflegen und für ca. 25-30 Minuten im Ofen goldbraun backen.
An alle Grillmeister/innen, wer solche Barbecue Saucen liebt, der liebt auch die von BBQUE. Hier stimmt einfach alles, die Zutaten und der Geschmack macht doch einiges her. Auf meinem Tisch, eher auf meinem Teller darf sie nicht mehr fehlen und daher kann ich sie einfach jedem weiterempfehlen. Für mich wären mal die anderen Sorten sehr interessant.
