|| Blogger beim Melonenhobeln, die Highlights der Foodstyling-Workshops & geiler Wein ||
Ein Hoch auf die sozialen Medien! Denn da hab ich doch neulich entdeckt, dass ganz in der Nähe ein Food-Festival stattfinden sollte mit tollen Workshops und natürlich jeder Menge Köstlichkeiten zum Entdecken und Probieren: die eat+lifestyle Frankfurt. Da musste ich nicht lange überlegen. Am Sonntagmorgen sind Freundin Franzi und ich im Eilschritt zum Zug gehechtet (Madame Stilettosandsprouts hatte sich im Bad bei den morgendlichen Restaurationsarbeiten ein wenig mit der Zeit verschätzt). Hat aber alles auf die Sekunde gepasst. Also sind wir ins heiße Frankfurt gereist, wo wir zunächst an der denkbar ungünstigsten Messestation ausgestiegen sind und durch stickige, leere Messegänge bei ca. 45 Grad Gluthitze Richtung Messehalle 1,2 gekrochen sind. Ja, Glas heizt sich ein ganz klein wenig auf. Und Klimaanlage im nicht genutzten Messeteil: Nein, nein!
Es war aber all die Strapazen wert. Denn die Halle der eat+lifestyle Frankfurt war bestens temperiert. Es herrschte eine super lockere und gelöste Atmosphäre, die zahlreichen Besucher wuselten umher, es duftete verlockend, an vielen Ständen wurde gebrutzelt, das Publikum war begeistert… Man hat sich sofort wohlgefühlt und konnte eintauchen in diese wunderbare Welt der Kulinarik.
Käse mit Äppelwoi: Da geht dem Hessen (auch dem zugezogenen Hessen!) das Herz auf, oder (=gell)? Und der war richtig gut! Sehen diese Käse nicht verführerisch aus? Ich wollte auch was mitnehmen, hielt es aber bei 34 Grad Außentemperatur und einer anstehenden Zugfahrt für keine gute Idee. Der köstliche Käse stammt übrigens von Rheingau Affineur.
Fantastischen Secco haben wir probiert am Weinstand von Familie Geil. Jaaa, der Name zieht. Keine Frage. Da denkt man gleich: Geil, was das denn?! Und was soll ich sagen: Der SecCO2 war geil. Super fruchtig und einfach gut. Auch der Grauburgunder war hervorragend. Aber nach den Gläschen sind wir weitergezogen, ganz ehrlich!
Schließlich hatten wir noch was vor: Wir haben an 2 großartigen Workshops von Chefkoch.de teilgenommen. Es ging um Foodstyling zuhause, sprich um Tipps und Tricks für noch bessere Foodfotos. Da sagste als Blogger ja nicht nein, oder?
Der erste Workshop nannte sich „Style me tasty“ und wurde geleitet von der lieben Caro vom Blog Frau Herzblut. Alle Workshopteilnehmer standen aufgeregt und gespannt am großen Tisch in der Mitte des Chefkoch-Standes. Niedliche Props wie kleine Tellerchen in zarten Pastellfarben machten Lust auf mehr.
Wir durften köstliche, von Frau Herzblut gebackene, Double Chocolate Muffins in Szene setzen. Ich glaube, Franzi und ich haben das ganz gut gemacht, denn unser Set wurde mehrfach abfotografiert. Muss man auch mal erwähnen dürfen, wenn es so war, oder?
Der zweite Workshop wurde geleitet von der fabelhaften Denise, deren Blog foodlovin.de ich sehr, sehr liebe. Denise macht hervorragende Fotos. Das konnte doch nur gut werden. Ich war begeistert, dass wir in Workshop Nummer 2 ein herzhaftes Gericht gestylet haben: Melonen Carpaccio mit Polenta und Garnelen.
Hier waren wirklich alle Teilnehmer herrlich (und ein wenig hektisch) am Werkeln. Die Hobel wollten nicht so recht mit der Melone, aber hey, das können wir auch mit dem Messer! Oder auch nur so halb gut, aber was solls. Improvisation ist alles. Meine Polenta hat mich leider auch verraten und mir ist die Spitze abgebrochen. Mist. Und das bei einem Foodstyling-Workshop *haarerauf! Eine geschickte Platzierung der Lauchzwiebel hat diesen Makel aber schnell behoben. Man muss sich eben zu helfen wissen. Und genau das hat allen so großen Spaß gemacht. Es sind ein paar wirklich appetitliche Teller zustande gekommen. Und wisst ihr was: Wir durften unseren Teller am Ende des Workshops essen! Nein, nicht den Teller, das macht keinen Sinn. Ich erläutere hier nicht weiter, wie ich es meine, gell. Es war ein Traum!
Die eat-lifestyle Frankfurt hat uns einen wunderbaren Nachmittag beschert. Statt zwischen schwitzender Körpern im überfüllten Freibad zu ölen, haben wir delikate Wurstkreationen, feinste Trüffelöle und köstliches Kräuterpesto probiert. Glücklich haben wir dann im wohlklimatisierten Zug die Heimfahrt angetreten.
Fazit: Nächstes Jahr kommen wir gerne wieder zur eat+lifestyle!
Und nun wünsche ich euch noch einen wunderbaren Tag! Genießt nochmal das tolle Sommerwetter und träumt mit mir von Äppelwoi-Käse, luftgetrockneter Salami und den perfekten Melonenschnitzen… haaach … ♥