Ciao bella! Am Strand liegen, sich von der Sonne bräunen lassen, Meeresrauschen im Hintergrund. Klingt gut? Finde ich auch! Leider sieht die Realität momentan noch anders aus. Es ist grau und trist draußen und ohne dicke Jacke traut man sich schon gar nicht vor die Tür.Da hilft nur eins: Sich die Sonne nach Hause holen. Und wie? Na ganz einfach, dieses easy Tiramisu Schichtdessert führt euch auf direktem Wege ins sonnige Italien. Oder vielleicht auch woanders hin. Man kann es wunderbar vorbereiten, mit frischen Früchten servieren und gemütlich alleine auf der Couch oder mit Freunden schlemmen. Eins ist sicher: Die Sonne wird euch dabei zumindest im Herzen aufgehen! Habt ihr denn schon Urlaubspläne für dieses Jahr gemacht? Ich blättere ja noch immer durch unzählige Urlaubskataloge.
Zutaten (2 große Gläser)1 Eigelb25g Zucker33ml Amaretto200g Mascarpone85ml starker Kaffee oder EspressoLöffelbiskuits4EL Kakaopulver
Zubereitung1. Das Eigelb mit dem Zucker und der Hälfte des Amarettos schaumig rühren. Unter die Mascarpone heben. Je nach Geschmack noch einen Schuss Amaretto hinzufügen.2. Den Kaffee mit dem Rest des Amarettos in eine flache Schüssel schütten. Die Löffelbiskuits kurz in die Kaffeemischung tauchen und in ein Dessertglas legen.3. Jetzt auf die Löffelbiskuitschicht eine Schicht Mascarpone geben. Dies wiederholen. Wichtig: Mit Creme enden.4. Das Tiramisu im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
Viel Spaß beim Schlemmen!
