Letzte Woche hatte ich das Vergnügen, einige Tage in Düsseldorf zu verbringen. Für mich als Liebhaberin der japanischen Küche eine großartige Gelegenheit, einkaufen zu gehen.
In der Immermannstraße findet man Asiasupermärkte und einen rein japanischen Lebensmittelladen. Wer gern japanisch isst und kocht, der kann sich hier austoben. Wäre in meiner Reisetasche mehr Platz gewesen, hätte ich mich für das nächste Jahr mit haltbaren Kochzutaten eingedeckt, so aber musste es bei ausgewählten Produkten bleiben.
Da ich gern grünen Tee trinke, habe ich mich natürlich auch auf die Suche nach passenden Süßigkeiten gemacht und ich bin fündig geworden.
Typische süße Häppchen zum Tee:
Dorayaki (gefülllte Minipfannkuchen) – eignen sich auch sehr gut als Mitbringsel für ältere Menschen, da flaumig weich, leicht zu kauen und lecker.
Daifuku (kleine gefüllte Reiskuchen aus Mochi – Klebereismehl) – meine persönlichen Favoriten. Traditionell sind sie mit roter Bohnenpaste gefüllt, doch es gibt sie auch mit Fruchtgelee und Schokoladefüllung. Wie man sieht, kam ich erst auf die Idee, diese zu fotografier4en, als die gelben mit der Mangofüllung schon fast aufgegessen waren. Gute Daifuku sind weich und nicht zu zäh, innen saftig. Man bekommt sie in verschiedenen Größen. Wer sie ganz groß mag, der findet sie tiefgekühlt als Einzelmochi. In der japanischen Bäckerei gleich gegenüber dem Hotel Nippon gibt es sie im Zweierpack und frisch. Der japanische Lebensmittelmarkt hat gleich mehrere Sorten in kleiner Größe (so wie die gelben).
Die rote Bohnenpaste ist lecker genug, um sie auch pur zum Tee zu essen. Im Asiamarkt gibt es welche aus Korea, die Packung war die letzte im Regal, sie ist offenbar sehr beliebt und ich bin neugierig, wie sie schmecken wird, verglichen mit der japanischen Bohnenpaste, die ich letzten Sommer aus Japan mitgebracht habe.
Falls Sie grünen Tee und Süßes mögen und der Weg sie nach Düsseldorf führt, stöbern Sie sich durch das Lebensmittelangebot der Immermannstraße (und planen sie genug Platz im Koffer ein). Es lohnt sich!
