Hier bei uns im Hause Ferrari, genauergesagt in der cucina cookingCatrin sind Smoothies ein echter Frühstücks-Klassiker. Das sollte spätestens seit dem heurigen Frühling hier allgemein bekannt sein. Wir lieben die fruchtig-süßen Power-Drinks als Kickstarter für einen gesunden Morgen genauso wie für Unterwegs.
Jetzt kommt der Sommer endlich in großen Schritten näher und da geht dann am See nichts mehr ohne Smoothies. Wie die meisten Familien hat jeder von uns seine Lieblings-Geschmacksorte. Das fängt schon bei Carletto und mir an und auch Matteo mischt hier fleißig mit, denn der liebt die kühlen Vitaminbomben genauso wie wir. Sind dann noch Neffe Pauli und Nichte Florentina bei uns, oder überhaupt der ganze Clan gemeinsam baden dann will jeder einen frischen Smoothie haben, am liebsten einen ganz seinem oder ihrem persönlichen Geschmack. Bis jetzt hieß es dann immer: Smoothie zubereiten, in ein Glas leeren und den Mixer reinigen – weitermachen. Das war mir im wahrsten Sinne des Wortes jetzt zu bunt. Daher musste ein neues Gerät ins (Sommer)Haus: der Nutri Boost Multifunktionsmixer von Russell Hobbs. Der 700 Watt starke Allroundmixer eignet sich mit 22.000 Umdrehungen pro Minute und einem 0,9 PS-Motor bestens für Smoothies mit allerlei Zutaten. Auch grüne Varianten mit fasrigerem Gemüse oder Nüssen (unsere neue Lieblingszutat) als Ingredienzen sind kein Problem. Leistungsstark ist er also, er kann aber noch mehr: mit seinen 5 Mixbechern (zwei kleinere, drei größere in BPA freier Qualität) ist das Abwaschen zwischen dem mixen Geschichte. Jeder kann seinen Lieblingsmoothie praktischerweise gleich direkt aus dem Becher schlürfen indem der Mixaufsatz gegen einen To-Go Trinkaufsatz getauscht wird. Superpraktisch und spart vor allem in der Früh Zeit (und Geschirr). Mit dem neuen Multitalent lassen sich freilich auch Shakes, Soßen und Desserts kinderleicht zubereiten und Nüsse, Kräuter und Kaffeebohnen sind auch schnell gemahlen. Bevor ich jetzt noch länger um den (heißen) Mixer herumschreibe hab ich aber natürlich auch neue Smoothie-Rezepte für euch kreeirt. Die drei neuen Geschmacksrichtungen und Farbkombis sind der Hit für den Sommer, machen satt und glücklich 
Pink Detox Smoothie2 Fäuste Himbeeren
1 Banane
1 Apfel
125 ml Mandelmilch
3 – 4 Stk.
Eiswürfel
1 – 2 TL Chia Samen
Zubereitung:Die Banane schälen. Zerbrechen oder in Scheiben schneiden. Den Apfel vom Kerngehäuse befreien und grob würfeln. Alle Zutaten in den Smoothie Maker geben und fein pürireren.Grüner Smoothie mit Rucola
Zutaten:
1 Banane (reif)
1 Faust voll Rucola
Saft von 2 Orangen
2 Kiwis
3 – 4 Eiswürfel
Zubereitung:
Für den grünen Smoothie mit Rucola die Banane schälen. Zerbrechen oder in Scheiben schneiden. Die Kiwis schälen und grobn würfeln. Zwei Orangen auspressen. Den Rucola waschen. Alle Zutaten in den Smoothie Maker geben und cremig pürieren. Tipp: wer den Smoothie etwas süßer Mag kann noch eine Orange filettieren und hinzufügen.
Dunkler Beeren Smoothie
Zutaten:
2 EL Honig
200 g Heidelbeeren
175 g Naturjoghurt
3 – 4 Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine großen Mixbecher geben und fein pürieren. Etwas länger mixen lassen damit alle Beeren gleichmäßig zerkleinert werden. Den Smoothie sofort genießen. In diesem Sinne wünsche ich euch ein fröhliches Mixen und natürlich viele leckere und gesunde Smoothies!
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Russel Hobbs.
