Drei Käse-Cake
man nehme...
3 Eier100 ml lauwarme Mich100 ml OlivenölKräutersalz, Chilisalz, Pfeffer180 g Mehl1 Päckchen Backpulver100 g geriebener Emmentaler200 g in kleine Würfel geschnittener Feta50 g Mozzarella10-12 in Stücke geschnittene schwarze Oliven5 in kleine Stücke geschnittene in Öl eingelegte getrocknete Tomaten1 gehäufter EL klein gehackte Petersilie 1 gehäufter EL klein gehackter Basilikum
Eier, Milch, Öl und Gewürze verquirlenMehl und Backpulver mischen , dazugeben,Emmentaler,Feta, Mozzarella,Oliven, Tomaten und Kräuter unter den Teig heben,die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen,45-50 Minuten im vorgeheiztem Backofen bei 180° backen,in der Form erkalten lassen