Kennt ihr das, wenn euch der Kekshunger ßberfällt? Am besten gehen dann alle in Deckung oder organisieren schnell Kekse. Damit euch das kßnftig nicht mehr passieren kann, hier das super schnelle Cookie-Notfall-Rezept.
- Anzahl: 30 – 35 StĂźck
- Backzeit: ca. 10 – 12 min
- Ober-/Unterhitze: 200 °C
FĂźr die Cookies:
125 g
Butter (gesalzen)
125 g
Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1
Ei
1 EL
Karamell
150 g
Mehl
1 TL
Backpulver
50 g
zartbitter Schokolade
50 g
weiĂŸe Schokolade
50 g
gebrannte Mandeln
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Gebt die Butter in einen Topf und lasst sie bei kleinster Stufe kurz schmelzen. Gebt die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in eine Schßssel. Einmal kurz durchmixen. Gebt das Ei hinzu und mixt noch einmal alles auf. Fßgt das Karamell sowie Mehl und Backpulver hinzu. Alles noch einmal gut durchmixen. Hackt die Schokolade wie die Mandeln grob durch und hebt sie unter den Teig. Setzt 16 kleine Häufchen (ein gut gehäufter TL) auf euer Blech und backt die Cookies ca. 10 min.
Noch 10 min. auskĂźhlen lassen und schon kĂśnnt ihr losknuspern. đŸ˜‰
