Die Idee ist von „Lecker“ aber ich habe die Rezeptangaben ein wenig angepasst, weil ich finde „Ja, Brownies müssen schön süß sein, aber sie müssen nicht vor Zucker kleben und sie schmecken auch so wunderbar! Gerade durch den Guss sind sie eh schon ganz ganz lecker!
Zutaten:
100g weiße Schokolade
100 g Zartbitterschokolade
200g Doppelrahmfrischkäse
50 g + 200 g Zucker
Mark 1 / 2 Vanilleschote
4 Eier
200 g frische oder TK Himbeeren
300 g Butter
4 EL Kakao
250 g Mehl
1 gestrichener TL Backpulver
Zuerst eine rechteckige Backform vorbereiten. Dafür ausfetten und dann das Backpapier hineinlegen Es haftet super an und man kann es ganz toll glatt ziehen. (Papier mit der glatten Fläche nach oben). Den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
süße Grüße, Eure Kessy