Da zur Zeit Herbstwetter herrscht, habe ich nun ein Rezept für leckere Cookies zur Aufmunterung...
Because currently there is fall weather, I have a recipe for delicious cookies for cheering up...
Zutaten
270g Mehl
1/2 TL Natron
225g Butter, Zimmertemperatur
115g Zucker
225g Braunen Zucker
1 TL Salz
2 TL Vanille Extrakt
2 Eier
300g Backfeste Schokostücke, Vollmilch
150g weiße Schokolade
Ingredients
2 1/4 cups flour
1/2 teaspoon baking soda
1 cup unsalted butter, room temperature
1/2 cup sugar
1 cup brown sugar
1 teaspoon salt
2 teaspoons pure vanilla extract
2 eggs
1 1/3 cups back solid chocolate pieces, milk chocolate
2/3 cups white chocolate
Zubereitung
- Mehl und Natron mischen
- Butter, Zucker und braunen Zucker vermixen bis die Masse flockig ist
- Salz, Vanille und Eier hinzufügen und alles gut mischen
- Mehlmischung hinzufügen
- Weiße Schokolade klein hacken
- Weiße und Vollmilch Schokolade zur Mischung hinzufügen
- Teelöffel große Teigbälle auf ein Backblech verteilen (Achtung: Abstand 5cm)
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius für ca 10min backen. Die Ränder sollten goldfarbig sein und die Mitte immer noch soft. Die cookies nach etwa 2min vom Backblech entfernen
Preparation:
- Mix flour and baking soda
- Mix butter with both sugars until fluffy
- Add salt, vanilla and eggs. Mix it
- Hack up the white Chocolate
- Add white chocolate and milk chocolate to the dough
- Mix it
- Drop heaping tablespoon-size balls of dough on baking tray (2 inches apart)
- Bake in preheated oven at 350 F degrees for about 10minutes until they are golden around the edges and the center is still soft. Let them cool down for 2minutes on the baking tray
