Donut Muffins
Die Donut-Muffins sind eine Erfindung aus den USA. Eine Prise Muskatnuss gibt den Muffins den besonderen Pfiff und den typischen Geschmackt.Zutaten:250 g Mehl1,5 TL Backpulver1/4 TL Natron1/4 TL Salz1/4 TL gemahlene Muskatnuss80 g weiche Butter80 g Zucker120 ml Milch1 Ei
Außerdem:ca. 50 g Puderzucker100 ml flüssige Butter
Zubereitung:Butter und Zucker cremig schlagen, das Ei dazugeben und schaumig schlagen.Mhel, Backpulver, Natron, Salz und Muskatnuss mischen und abwechselnd mit der Milch zu dem Teig geben und gut verrühren. Eine Muffinform ausfetten und den Teig in die Mulden geben.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad je nach Backofentyp ca. 15-20 Minuten backen.Aus dem Ofen holen und sofort mit Butter einpinseln und im Puderzucker wälzen.Viel Spaß beim ausprobieren.
