Ihr kennt ihn und liebt ihn genauso wie ich den Frozen Yogurt?
Er ist die kleine kalorienarme Schwester vom Speiseeis (ungefähr 25 Kalorien auf 50 Gramm).
Hinzu kommt wertvolles Kalzium und gesunde probiotische Kulturen, die die Verdauung regulieren und das Immunsystem stärken können.
Und das beste Argument überhaupt ist, es ist einfach ober Lecker und besonders erfrischend in der momentanen Hitzewelle!
(Bild stammt nicht von mir, ich habe es bei Google gefunden)
Das brauchst du:
- 500ml Magermilchjoghurt
- 100ml fettarme Milch (man kann auch Sahne verwenden)
- 1,5Tl Zucker
- n.B. Vanille
- Gefrierfach beständiges Gefäß oder eine Eismaschine
Los geht’s
Schritt 1:
Den Joghurt in dein Gefäß geben (evtl. vorher etwas abtropfen lassen, wenn dieser zu viel Feuchte hat).
Dann einfach alle Zutaten nacheinander hinzugeben…also Milch, Zucker (je nach Geschmack) und evtl. auch etwas Vanille so wie ich es gerne mag.
Alles gut verrühren und anschließend entweder ab ins Gefrierfach oder eben in die Eismaschine.
Wenn ihr, so wie ich, keine Eismaschine zufällig zuhause rumliegen habt rührt am besten jede Stunde einmal die Masse gut um, damit nicht so viele Kristalle entstehen sondern es eher cremig wird.
Das macht ihr solange bis ihr die gewünschte Konsistenz habt von dem Frozen Yoghurt.
Schritt 2:
Da gibt es nicht mehr viel zu sagen. Ab in die Schüssel damit ein paar Toppings obendrauf und lasst es euch schmecken!
Varianten:
Man könnte auch schon am Anfang direkt zum Beispiel pürierte Erdbeeren zum Joghurt geben, dann entsteht ein Erdbeer-Frozen-Yogurt.
Und das wichtigste am Frozen Yogurt sind natürlich seine Toppings. Seid kreativ und tobt euch ordentlich aus! Von Nüsse, klein gehackten Kecksen, bunte Streusel, Saucen, Früchten, Smarties bis hin zu Gummibärchen…alles ist erlaubt was das Herz begehrt.
Hier noch ein, zwei Bilderchen von meinem Frozen Yogurt. :)