Da wir noch einige Äpfel übrig hatten, die wir nicht mehr aufgegessen bekommen hätten, bevor sie faulig werden, haben wir uns überlegt, sie einfach zu Apfelmus zu machen.Los ging's mit
- Äpfel schälen, entkernen und vierteln
- Äpfel einkochen mit Zucker und etwas Zimt
- Gläser zum Sterilisieren gute 20 Minuten kochen
- fertige Apfelmasse durch ein Sieb passieren und dann nochmals kurz aufkochen lassen und abschmecken
- Gläser aus dem kochenden Wasser fischen
- Apfelmus einfüllen, Gläser zuschrauben und auf den Kopf stellen
- abkühlen lassen
- Gläser verzieren
- Apfelmus an einem dunklen Ort aufbewahren
Macht sich auch super als Geschenk!
Und weil's so schön ist, hier noch mal eine Grossaufnahme des fertigen Apfelmus:
Habt ihr schöne Rezepte für selbstgemachte Marmeladen oder Brotaufstriche? Einfach in den Kommentaren posten. :)
Guten Appetit und viel Spass beim Einkochen
laReike und Loupita
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