DIY Cake Pops [Rezept]

Am Wochenende habe ich zum ersten Mal Cake Pops probiert.
 Ich wollte sie schon länger machen, aber hatte nie wirklich Zeit. Dieses Wochenende hatte ich aber mal keine Shootings und Termine, sondern nur Zeit für mich - daher habe ich nach einem chilligen Pyjama-Serien-Samstag am Sonntag endlich den Schritt gewagt und meine ersten Cake Pops produziert :) Wer mir auf Twitter und Instagram folgt, hat meine Meisterwerke schon gesehen. Und da viele nach einer Anleitung fragten, versuche ich hier das Rezept nieder zu schreiben.
Zutaten:Kuchen - entweder Selbermachen oder Selberkaufen ;)Frischkäse, Butter, Zucker (optional: Zitronenaroma, Mandelaroma, etc.)Dekor: Es gibt unzähliche Dekovarianten, ich habe mich für diese entschieden =)
Spieße: Es gibt spezielle Lollispieße, ich habe aber einfach Schaschlik-Stäbchen gekauft 
Zubereitung:Da ich nicht so lange aufs Dekorieren (das ist mir beim Backen immer die liebste Arbeit) warten wollte, habe ich einfach einen fertigen 200g Sandkuchen gekauft und eine Mischung aus 100g Frischkäse, 20g Butter und 10g Zucker (könnt ihr individuell süßer gestalten oder mit Zitrone etc. verfeinern) angerührt. Den Kuchen habe ich von seiner Schokokruste befreit und in einer Schüssel sehr fein zerbröselt. Danach habe ich die Hälfte meiner Mixtur hinzugefügt und alles gut verknetet.
 Die fertige Masse sollte etwas klebrig, aber auf keinen Fall zu weich sein, damit euch die Kugeln dann nicht von den Spießen fallen. Gerade soviel nehmen, dass der Teig nicht mehr bröselig ist. Besser ihr beginnt weniger beizugeben und baut den Teig auf. Bei mir hat die Hälfte an Frosting gereicht. Danach ließ ich den Teig einen Stunde im Kühlschrank rasten - alternativ: 30 min im Kühlfach. Während der Wartezeit habe ich die Schokolade geschmolzen. Den Teig habe ich zu golfballgroßen Kugeln geformt. Die Spieße mit der Spitze in die warme Schokolade tauchen und dann in die Kugeln stecken. Danach kommen sie wieder für ca. 30 min in den Kühlschrank.
 Ist die Schokolade gut getrocknet und die Kugeln kalt, kann man endlich mit dem Dekorieren beginnen.  Ich habe die Cake Pops in weißer, flüssiger Schokolade getunkt und nach kurzer Antrocknungszeit mit Streusel und Herzchen verziert.  Zum Trocknen habe ich die Kuchen-Lutscher einfach in Häferln (d: Tasse) und zum Präsentieren in feste, stabile Cocktailgläser gesteckt. Viele stecken sie in Styroporquadrate, aber ich hatte keines zu hause. Falls sie bei euch nicht sofort verputzt werden, bewahrt sie am besten im Kühlschrank auf.Aus der Masse habe ich ca. 12 Cake Pops hergestellt.
 Leider sind mir beim Schokotunken 3 und dann am Ende noch 1 Kugeln vom Spieß gefallen.
Aber das ist auch kein Drama, trotzdem einfach fertig dekorieren und als Praline tarnen ;)
 Wir waren dann übrigens abends noch im Kino und haben uns SKYFALL angesehen. Ich bin kein Fan von James Bond und mein Freund muss mich immer regelrecht ins Kino schleifen, aber der Teil war wirklich toll! Von Anfang bis Ende kein bisschen langweilig, einfach alles stimmte!
Wie gefallen euch meine ersten, selbstgemachten Cake Pops?Habt ihr sie auch schon mal gemacht?