Ein absolutes MUST in der Herbst und Adventszeit sind für mich Bratäpfel. Schon früher war es etwas ganz besonderes, wenn meine Mutter für mich & meine Geschwister welche gemacht hat. Dabei gibt es viele verschiedene Arten sie zuzubereiten und jeder hat seine eigenen Vorlieben. Hier möchte ich euch nun eine Variante von meinem Freund vorstellen. Mir hat es super geschmeckt und er hat mich mal wieder von seinen Koch- & Backkünsten überzeugt. Das ist schon sehr angenehm, wenn der Mann Talent in dieser Richtung hat 
Zutaten:
- Äpfel
- Butter
- Rosinen
- Marzipan
- gehobelte Mandeln
- Vanilleeis
Die Menge variiert natürlich von der Anzahl der Personen. Ich denke es ist relativ einfach hier die richtige Menge zu finden & überlasse dies euch. Bei der Auswahl der richtigen Äpfel, ist es ratsam nicht allzu weiche Äpfel zu nehmen. Sonst wird es schnell eine sehr matschige Gelegenheit. Wer aber dies bevorzugt, kann natürlich auch weiche Äpfel nutzen 
Im ersten Schritt werden die Äpfel natürlich gewaschen & von dem Kerngehäuse getrennt. Da wir leider keinen Apfelausstecher zur Hand hatten, mussten wir den Apfel von der Seite einschneiden um an das Gehäuse heranzukommen. Dies hatte soweit aber auch keinen Nachteil. Aus dem Marzipan haben wir im 2. Schritt kleine Rollen geformt, die in das Innere des Apfels gesteckt wurden. Der Rest ist eigentlich auch viel zu einfach. Die Äpfel werden nun in eine Auflaufform gestellt und auf jeden Apfel ein Stück Butter gelegt. Darüber werden nur noch die Mandeln & Rosinen darüber verstreut und schon können die Äpfel in den Ofen. Aus der zerlaufenen Butter, den Rosinen & auch den Mandeln entsteht beim Backen eine Art Sauce, die suuuuuper mit Vanilleeis vermischt schmeckt.
Also nun ab in den Ofen mit den Äpfeln und bei ca 200° Umlauf etwa 25 Minuten backen lassen. Tadaaa, schon sind die Bratäpfel fertig. Nach dem Rausnehmen aus dem Ofen, werden die Äpfel mit dem Vanilleeis zusammen angerichtet und serviert. Es ist wirklich schnell gemacht & einfach eine super Leckerei für diese Jahreszeit! Perfekt um den/die Liebste/n zu verwöhnen 
Ein schönes Wochenende Euch allen,
die Frieda
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