Wer amerikanische Blogs verfolgt, kennt vielleicht schon Blue Apron, Cook Smarts oder wie sie alle heißen: Dienstleister, die Rezepte planen oder sogar Lebensmittel liefern. Das Ziel ist, dass man sich selbst nicht mehr so viele Gedanken über das Einkaufen oder das Planen von gesunden Mahlzeiten machen muss. Mit Marley Spoon ist dieser Trend jetzt auch nach Deutschland gelangt. Wie das bei Marley Spoon abläuft, möchte ich euch hier vorstellen.
Auswahl
Lieferung
Zubereitung
Die Zubereitung der Gerichte ist zwar teilweise schon anspruchsvoll, dank der detaillierten Anleitung aber kein Problem. Ich bin teilweise an die Grenzen meiner Küche gestoßen, das liegt aber auch daran, dass ich nur eine sehr kleine Küche mit zwei Herdplatten, einem Mikrowellenofen und keiner vernünftigen Arbeitsfläche habe. Dadurch, dass ich die Rezepte etwas umgestellt habe (Reis schon am Tag vorher gekocht, Pesto einige Stunden früher vorbereitet etc.), war das aber insgesamt kein Problem.
Gerichte
Der Fisch hat mich sehr überrascht. Ich bin normalerweise kein großer Fischesser, aber durch die Kartoffelkruste hat mir das Gericht unglaublich gut geschmeckt. Auch die gebratene Sellerie als Beilage hätte ich nie gewählt - sie passte sich aber harmonisch in das Gericht ein und hat gar nicht so aufdringlich geschmeckt wie erwartet.
Meine Meinung
Schade finde ich vor allem den hohen Preis der Gerichte. Zwei Portionen kosten bereits 19€, das ist normalerweise fast das Budget, mit dem ich eine ganze Woche für alle Mahlzeiten auskomme (allerdings verändert sich da anscheinend gerade einiges bei Marley Spoon). Auch die Tatsache, dass man immer nur zwei Portionen bestellen kann, ist zwar logistisch nachvollziehbar, für Singles aber ungeeignet. Auch mit der Auswahl der Gerichte bin ich nicht ganz zufrieden. Es gibt zwar immer Angaben, ob die Gerichte für Allergiker oder Vegetarier geeignet sind, wer jedoch komplett auf etwas verzichten will/muss, hat bei Marley Spoon nur eine relativ eingeschränkte Auswahl. Viele Gerichte sind auch sehr fettig und weisen hohe Kalorienzahlen auf. Hier besteht also noch Verbesserungspotential, was sich allerdings mit einer größeren Verbreitung von Marley Spoon von selbst ergeben könnte.
Mir gefällt das Konzept von Marley Spoon wirklich gut. Ich habe den Luxus, dass ich genug Zeit habe, mich um gesunde Ernährung zu kümmern, aber das geht nicht jedem so. Mit Marley Spoon kann man diese Verantwortung getrost abgeben. Der Service funktioniert schnell und einwandfrei, außerdem steht immer eine Hotline zur Verfügung. Bei meiner Bestellung gab es einige Probleme, die jedoch schnell und sehr freundlich behoben wurden. Dadurch dass man sich die Rezepte aussuchen kann, kann man zudem auf seine persönlichen Vorlieben eingehen. Für einen kompletten Kochanfänger könnten die Gerichte teilweise schwierig (aber nicht unmöglich!) sein, wer jedoch schon ein bisschen geübter ist, kann durch Marley Spoon eine neue Herausforderung finden. Mir hat besonders gut gefallen, dass ich verschiedene Lebensmittel wie Kapern oder Okraschoten probieren konnte, was mir sonst nicht möglich gewesen wäre. Wer also seinen Horizont in Sachen Ernährung ein bisschen erweitern will, ist bei Marley Spoon genau richtig.