heute gibt es einen "quick&dirty" dinner-dienstag :)
gestern war nämlich eigentlich gar keine zeit zum kochen und noch weniger zeit, um hochprofessionelle foodblogger-fotos zu machen ;)
deshalb habe ich heute leider nur ein foto und ein schnelles rezept für euch:
zutaten:
- kleine packung nachos
- 300 g hackfleisch
- 1 zwiebel
- 1 rote paprika
- 1 kleine dose mais
- 1 kleine dose kidney-bohnen
- pizzakäse
- salsa-sauce
- 1 knoblauchzehe
- naturjoghurt
und so geht´s:
hackfleisch krümelig anbraten. zwiebeln, paprika, mais und bohnen mit dazugeben und 5 minuten weiter braten. salsa-sauce dazugeben und nach belieben würzen.
die nachos in eine auflauf-form geben, die hackfleischmischung darauf verteilen. den knoblauch pressen und unter den joghurt rühren, dann den joghurt auf dem hackfleisch verteilen. zuletzt den käse darüber geben und ca. 5-10 minuten bei 200 grad überbacken.
dinner-dienstag: immer dienstags versuchen nuko und ich gemeinsam zu kochen. einer sucht das rezept aus und ist "chefkoch", der andere ist quasi der "aushilfskoch" und muss darf einfache tätigkeiten ausführen, wie z.B. schnippeln, anreichen oder auch hinterher wieder aufräumen.