dinner-dienstag {loaded nachos mit schneller salsa}

letzte woche war ja super-bowl-time :) habt ihr es geschaut?
wir sind leider vorher eingeschlafen. möp.
aber meine timeline war schon tage vorher voll mit typisch-amerikanischen-super-bowl-snacks und da ist mir schon dermaßen das wasser im mund zusammen gelaufen, dass ich einfach eines dieser leckeren rezepte ausprobieren musste :)
dinner-dienstag {loaded nachos mit schneller salsa}wie es der zufall wollte, durfte ich die letzte degustabox testen und dort waren allerlei leckere snacks enthalten und so auch eine packung nachos. yes, nachos gehen immer und nachos mit fleisch geht noch viel mehr, also gab es "loaded nachos" :)
dinner-dienstag {loaded nachos mit schneller salsa}
zutaten:hackfleischdose mexiko mixnachosgratinkäsetomatenrucolaavocadolimettetomatenmarkzwiebeln & knobitaco gewürz
dinner-dienstag {loaded nachos mit schneller salsa} so geht´s:
hackfleisch mit zwiebeln und knobi kross anbraten und würzen. ich habe dazu ein spezielles taco gewürz verwendet, ihr könnt natürlich auch euren eigenen gewürz-mix verwenden.eine dose mexiko-mix (also mais / paprika /erbsen) und ein bisschen tomatenmark dazugeben. mit einer halben tasse wasser kurz aufkochen lassen.
nachos in eine auflaufform geben, darauf eine lage hackfleischsoße und käse verteilen, dann nochmal nachos / hackfleisch / käse. 
die form in den ofen geben und kurz bei 200 grad überbacken lassen, bis der käse schon verlaufen ist.
in der zwischenzeit eine schnelle salsa vorbereiten:tomaten, zwiebeln, avocado und rucola in kleine würfel schneiden. ein bisschen öl, salz und pfeffer dazugeben. eine halbe limette auspressen und alles gut durchmengen.
die form aus dem ofen holen, die salsa über den käse geben und sofort (damit die nachos nicht knatschig werden) servieren. yummi!
dinner-dienstag {loaded nachos mit schneller salsa}das war richtig lecker! zwar nicht besonders figurfreundlich, aber "so what, it´s superbowl" würde wahrscheinlich der ami sagen ;)
den rest der degusta-box möchte ich euch natürlich auch nicht vorenthalten: eine bunte mischung an snacks & getränken und für hinterher einen apfel-schnaps ;)
mein lieblingsprodukt ist das mr. tom mit schokolade! ich liebe mr. tom! und mit schoko ist es genial :)
danke an degustabox, dass ich testen durfte! schaut mal vorbei: facebook & insta

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