1 Mühlen Rezept
Dazu die Mühle auf Grob Stellen, dass Getreide soll nur geschroted sein!
1 Ei
70g Butter
120 g Dinkelschrot grob
Salz, Pfeffer, Muskat
Das Ei mit der Butter Schaumig schlagen. Nach und nach den Schrot einrühren uns mit 1 Prise Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Mithilfe von 2 Tl Nocken Formen und in Siedendes leicht gesalzenes Wasser für ca. 10 Minuten geben.
Die Nockerl nun in einer Gemüse oder Fleischbrühe servieren!