Jetzt einfach eigene Dinkel Quark Brötchen zu Hause selber machen. So hast Du eigene und gesunden Brötchen zum Frühstück und kannst Sie selbst backen.
Rezeptzutaten
- 250g Magerquark
- 350g Dinkelmehl (Type 630)
- 1 Ei
- 2 Eslöffel Olivenöl
- 1 Packung Weinsteinbackpulver
- Salz & Zucker
Zubereitung der Dinkel Quark Brötchen
- Magerquark n eine Schüssel geben
- Das Ei aufschlagen und hineingeben.
- Olivenöl, Salz und Zucker dazu.
- Alles mit dem Schneebesen glatt rühren.
- Backpulver und Dinkelmehl separat mischen und dann zu der Masse dazugeben. Jetzt alles verrühren und zu einem Teig kneten.
- Dann den Teig mit den Händen zu einer Rolle formen und in gleich große Brötchenstücke schneiden und daraus Kugeln formen
- Nun die Rohlinge für die Dinkel Quark Brötchen auf einem Backblech mit Backpapier legen und in die Oberseiten mit einem Kreuz einschneiden.
- Bei 200 Grad für 20 Minuten aufbacken.
Video Anleitung Dinkel Quark Brötchen
Hier eine Videoanleitung für die Brötchen. Schritt für Schritt erklärt.
