Gestern war ich sehr verspannt und dachte, ein spatziergang würde mich ein wenig locker machen. Also lief ich von der Bertastrasse zum Goldbrunnenplatz und von dort über die Gertrudstrasse wieder nach Hause. Auf dem Weg entdeckte ich einen von Aussen unscheinbaren Quartierladen, von dessen Sorte es heutzutage nicht mehr viele gibt. Das Geschäft hatte noch eine halbestunde geöffnet, also wagte ich mich hinein.
Bertulius und Hauri, so heisst diese Perle, ist mehr als nur ein Laden… ich glaube wirklich alles, alles, alles ist richtig gut hir. Mit Liebe ausgesucht und ebenfalls mit Liebe präsentiert: Es gibt eine sehr gute Auswahl an Gemüsen und Früchten, Frischprodukten und Käsen, praktisch alles aus der Region versteht sich. Das Sortiment wird durch ausgesuchte Dinge wie Senfe oder Servietten ergänzt. Ein sehr schönes Buch über Verjus und deren Einsatz in züricher Profiküchen liegt auf, einen ausgezeichnet mild fruchtigen Verjus dazu (habe am Abend meinen Mozzarellasalat damit gewürzt, schmeckte sehr gut).
Nein, also ich komme nicht mehr aus dem Schwärmen. So sollten Lebensmittel präsentiert werden:
Ich habe mich immer gefragt, wie ich der Omnipräsenz von den „Bösen Zwei“ (Migros/Coop) entrinnen könnte. Bertulius und Hauri wird mich in diesem Bestreben nun sehr unterstützen, sind doch die Preise auch für normalsterbliche durchaus bezahlbar!
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Gertrudstrasse 68
8003 Zürich
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