Über TRND durften wir die neue Qualität von Maggi testen. Uns erreichte ein Riesen Paket und es dauerte eine Zeit lang bis wir alles getestet haben.
Maggi hat eine neue Qualität entwickelt. Gute Zutaten für guten Geschmack ganz ohne Geschmacksverstärker.
Natürlich muss es im Alltag alles etwas schneller und zügiger gehen. Aufgrund dessen gibt es Produkte wie Maggi. Aber Maggi möchte uns alle unterstützen das wir trotzdem etwas Gutes auf den Tisch bekommen.
Die Rezepturen vieler Produkte wurden verändert, eine nachvollziehbare Zutatenliste ist nun auf allen Produkten.
Nun wird zum Beispiel Stärke genauer klassifiziert als "Kartoffelstärke und Gewürze werden in der Zutatenliste genau benannt. Maltodextrin, ein Kohlenhydratgemisch, wurde komplett aus den Rezepturen verbannt. Gesättigte Fettsäuren wurden reduziert sodass nur Sonnenblumenöl anstelle von Palmfett ersetzt wurde.
Auch die Verpackungen wurden moderner und zeitgemäßer gestaltet.
Hier nun die Produkte die im Paket enthalten waren.
Maggi Purer Genuss Fonds
in den Sorten Rinder, Geflügel und Gemüse
Maggi Purer Genuss Rinder Fond
Rinderfond hergestellt aus: Wasser, Rinderknochen, Rindfleischextrakt, 0,4 % Gemüse (Zwiebeln, Lauch, Pastinaken, Karotten), Kräuter, Lorbeer, Knoblauch, Meersalz, Zwiebelextrakt, natürliche Aromen.
Maggi Purer Genuss Gemüse Fond
Gemüsefond hergestellt aus: Wasser, 6,4 % Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Lauch, SELLERIE, Fenchel), Kräuter (Thymian, Liebstöckel, Lorbeer), Gewürze, Olivenöl, Meersalz, Salz, Lauchextrakt, natürliche Aromen.
Maggi Kräuter & Bouillon
in den Sorten Gemüse, Rind und Huhn
Maggi Kräuter & Bouillon Gemüse
10 % Schicht mit Kräuterzubereitung. 39,7 % Meersalz, 13,9 % Gemüse (Zwiebeln, 2,7 % Karotten, Palmfett, Maltodextrin, Zucker, Hefeextrakt, Stärke, Aromen (mit Milch, Selerie), 2,3 % Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel), Gewürze, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel Citronensäure.
Eine Packung ergibt vier Liter Flüssigkeit, ein Würfel 0,5 Liter.
Kartoffel Gratin
Stärke, Sonnenblumenöl, Jodsalz, Milchzucker, Glukosesirup, 4,8 % Zwiebeln, Molkenerzeignis, Milcheiweßerzeugnis, Hefeextrakt, Aromen
(Spuren: glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Sellerie, Senf)
Sommernudeln mit buntem Gemüse
Stärke, Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Hefeextrakt, Gewürze (Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer), 3,6 % Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Käsepulver, Glucosesirup, Curry (Salz, Koriander, Kurkuma, Kümmel, Ingwer, Chili, weißer Pfeffer, Kardamom, Liebstöckel, Milcheiweiß, Aromen (mit Sellerie), Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure.
Spuren: Eier, Senf, Soja
Preis: 0,89 € (34 g)Penne Bella Italia
36 % Tomaten, Jodsalz, Gewürze (Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Chili), 12 % Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Zucker, Hefeextrakt, 2,3 % Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum), Sonnenblumenöl.
Spuren: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Soja, Sellerie, Senf
Spaghetti Bolognese
41,5 % Tomanten, Jodsalz, Reismehl, Hefeextrakt, Kartoffelstärke, Gewürze (Röstzwiebeln, Knoblauch, Paprika, Pfeffer), Zucker, Gemüse (1,6 % Karotten, Zwiebeln), Oregano, Petersilie, Sonnenblumenöl, Paprikaextrakt.
Spuren: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Soja, Sellerie, Senf
Champignon - Rahm Hähnchen
Weizenmehl, Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Pfeffer), Jodsalz, Stärke, Molkenerzeugnis Reismehl, Hefeextrakt, 4 % Champignonextrakt, Zucker, Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian), 2,3 % Butterpilze, 2 % Steinpilze, Sonnenblumenöl.
Spuren: Eier, Soja, Sellerie, Senf
Lachs-Sahne
Sonnenblumenöl, Milchzucker, Stärke, Jodsalz, Aromen, Glukosesirup, Hefeextrakt, Milcheiweiß, 2,6 % Dill, Kurkuma, Weißweinextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator Lecithine.
Spuren: glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Sellerie, Senf
Maggi gehört schon seit Jahren für mich ab und an zum Mittagessen dazu. Ich habe meine bestimmten Produkte die ich regelmäßig einkaufe. Daher war Maggi mir schon sehr bekannt und ich freue mich immer wieder über Veränderungen der Marke. Ganz im Wandel der Zeit. Viele finden es nicht immer richtig das ich z.B. Fix Produkte von Maggi verwende. Oft war ich dadurch auch misstraurisch gegenüber Maggi. Doch nun kann ich mit besten Gewissen sagen das dies nicht mehr der Fall ist. Jetzt kann ich genau die Zutatenliste studieren.
Ich leide seid ca. 3 Jahren an einer Histaminintoleranz. Hier ist es mir sowieso schon besonders wichtig das ich die genauen Zutaten komplett sehe ohne das zum beispiel nur "Gewürze" in der Liste steht. Mit der neuen Qualität kann ich ganz genau erkennen welche Zutaten enthalten sind.
Das einzige was für mich sehr irritierend war ist das Kräuter & Bouillon Produkt, hier ist Maltodextrin weiterhin enthalten, auch Palmfett ist hier beschrieben. Wenn bekannt gegeben wird das alle neuen Produkte so etwas nicht mehr in den Zutaten wäre, sollten sie auch nicht mehr enthalten sein. Hier sollte Maggi auf jedenfall eine Verbesserung starten.
Die Testprodukte an sich schmecken alle sehr gut und sie gehen sehr einfach. Anderst als früher merkt man was drin ist. Und selbst meine Familie hat nicht erkannt das es nicht selbstgemacht war sondern mit einem Fix zubereitet. Das Produkt Sommernudeln ist sehr ergiebig und wir konnten abends noch viel von essen. Bolognese ist eher nicht sehr ergiebig und es ist wenig Flüssigkeit enthalten. Champignon - Rahm Hähnchen ist super lecker und haben es solange mit Kartoffeln gegessen. Wirklich sehr lecker die Produkte und nur zu empfehlen.
Die neue Verpackung ist auch sehr ansprechend und alle Produkte sind vom Preis her in Ordnung.
Diese Produkte wurden mir kostenlos und unverbindlich von TRND & Maggi zur Verfügung gestellt.
Die neue Maggi Qualität im Test geschrieben von Michelle Zimmermann am 4. Juni 2015